Perfekta Prinsessan Pernilla

Igår var det en himla fin dag. För igår var det pajonsdag! Jag är helgalen i matpajer, men inte alls särskilt förtjust i fruktpajer. Jimmy älskar fruktpajer, men tycker inte alls om matpajer. Inget ovanligt där alltså. Men igår vankades det matpaj, hur kan man inte älska matpaj? Igår blev det paj med fetaost i, då blir det liksom dubbel lycka. Såhär kan du göra en likadan:


Mmm. Paj. Det borde man äta minst en gång om dagen. Ungefär. Kanske till och med oftare än så.

Nu sitter jag i pyjamas, med rejält onda skavsår i (på?) fotvalven (ge mig nya springskor.nu) och ska titta på Min Granne Totoro. Dricka te tänker jag göra också. Det är sånt man får göra när det regnar utomhus och man har tillbringat dagen på jobbet och på arbetsförmedlingen. Arbetsförmedlingen gick himla smidigt, när jag väl hittade dit vill säga. Vem lägger en arbetsförmedling mitt ute i ingenstans? Och med ingenstans menar jag Kvarnbyn, som jag ju visserligen älskar, men det känns ändå som att det är helt fel sida av stan. Mölndal alltså, jag hatar att jag älskar dig och jag älskar dig så mycket att jag hatar dig.

Sons & Daughters - Bee Song

Söndagar med ösregn utanför fönstret och allmänt trötta människor innanför fönstren kräver enkel mat. Så trött så att det krävs så enkel mat som hämtpizza är jag dock inte, men det blev ändå bland det enklaste jag kunde hitta på. Med inspiration från ett recept ur Allt Om Mat såg söndagsmiddagen till sist ut såhär:

Igår var jag hemma hos Evelina tillsammans med henne, Jenny och Hanna och lagade mat och försökte få ihop det så att alla vi ska bli släkt med varandra och diskuterade hur kvaliten på Max-restauranger tydligen skiljer sig från stad till stad. Och jag upptäckte att Dumle Liquorice är väldigt gott. Jag gillar inte vanlig Dumle så det kom lite som en chock för mig, men det smakar ju som sån där god lakritskola jag gjorde i julas. Idag har jag mest gjort söndagsgrejer, som att äta sen frukost, titta på Criminal Minds och ta en regnig promenad. Nu ska jag äta chips för det har jag kvar sen i fredags, hurra hurra hurra!

The Webb Sisters - 1000 Stars

(helt fantastiskt album. perfekt för såna här regniga lugna dagar. tänk massa värmeljus, en varm kopp te och regn som smattrar mot rutan. och så det här albumet till det. så himla fint.)

Den här veckan är det mycket att stå i, förutom mitt vanliga jobb så provjobbar jag dessutom på en restaurang. Långa dagar och trötta fötter, men det är fruktansvärt roligt. Så nu håller ni alla tummar för att jag ska få fast anställning på restaurangen när provjobbsperioden är över, okej? Bra. Lite mat har jag dock hunnit med att laga och äta här hemma också och jag är ju inte den som är den så här får ni också se:

Tortillapizza. Allra bäst när man har tacorester över förstås. Tortillabröd som pizzabotten, bred på med tacosås, på med tacofärs och riven ost. Toppa med grönsaker/såser som du gillar. Eller så använder man tortillan som botten och har på vad tusan man vill sen. Det är helt okej för mig.

Roligast idag var att Jimmy gjorde en Stefan Liv, då jag såg att jag hade ett missat samtal från honom (Jimmy alltså, inte Stefan Liv) och ringde upp utan att få ett svar. Fortsatte att ringa honom utan svar (jag stalkar honom inte, jag behövde bara få tag på honom) och efter en och en halv timme ringde Jimmy upp med ursäkten: "Jag la en grej i kylen och hade mobilen i handen samtidigt, så den har legat där ett tag..." Ja, varför inte. Det var ju trots allt en himla varm dag och även mobiler kan ju behöva svalka av sig emellanåt. Själv har jag premiärbadat i poolen, först av alla i huset i år. 17 grader var det i den och jag kan fortfarande simma. Skönt att få det bekräftat.

Sister Crayon - Stem

Hm. Kanske fulaste Pizza-bilden någonsin. Vi åt i alla fall Pizza till middag. Jimmys pizza fick agera fotomodell, min var alldeles för blek för att bli bra på bild. Men den var fruktansvärt god. Sedan hade jag gjort citronmoussepajer till efterrätt, men dem återkommer jag med imorgon. Så nu rullar vi fram här hemma, mätta och belåtna. Jag har återigen konstaterat att lördagsteve är hur tråkig som helst och att jag inte är smartare än en femteklassare. Vilket är lite konstigt, för när jag var en femteklassare var jag smartare än en femteklassare och blev tillfrågad om jag ville hoppa över en klass. Det ville jag inte. Det var då himla tur det, eftersom jag tydligen skulle behöva gå om femman nu. Man blir tydligen inte alls visare med åren.

The Vaccines - All In White

Vi har haft värsta pizzahelgen. Igår kväll bakade jag pizza hemma och idag har jag mått lite sisådär och Jimmy vägrar laga mat så han gick och köpte pizza istället. Jag åt en galet god monsterpizza som hade både pommes, kebabkött och falafel på. Varför välja en sak att äta när man kan äta allt? Anledningen till att jag mådde lite sisådär idag är att vi hade gäster härhemma igår och spelade svennespel och drack vin. Sen hade vi introtävling och växlade mellan att prata norska, danska, engelska och lite tyska tror jag vi fick in också.

 

Fast det trevligaste jag fick höra igår var nog ändå när Evelina hade rotat loss lite i våra kakburkar och tog fram ett fat med brownies och bjöd på. Varpå Robban säger: "Är det du som bakat dem Pernilla?" Och jag säger att det är det och Robban glatt utropar: "YES!!" och högg in på en brownie. Det får man ju ta som en komplimang. Jag tycker att Jimmy också borde bli sådär glad varje gång jag bakat nåt. Fast jag tycker ju å andra sidan att Jimmy borde reagera lite mer som Pippen gör varje gång vi ses också och rusa uppför trappan och skrika: "NILLA! NILLA! NILLA!" för att sedan slänga sig i mina armar. Det vore nåt det.

 

Suuns - Arena

Nej. Det gör den inte. Det snöar faktiskt ute. Men ni vet vad man brukar säga: "Sol i sinne, brun inne! /Rudolf." Typ  så. Nu har jag egentligen massor av saker jag måste göra, så därför sitter jag här istället. Jag ska bara visa upp våran löjligt enkla fredagsmiddag, men den var så god så den är värd att nämnas ändå. Jag hittade receptet hos Victoria på Matplatsen från början. (Nej, jag är inte sponsrad av henne, jag bara råkade hitta några recept där som jag ville testa.)

Fyllda frallor

Lätt som en plätt. Och jättegott. Som lite roligare varma mackor. Sen kan man fylla dem med lite vadsomhelst. Min mamma brukar göra lite liknande såna här med en grymt god tonfiskröra. Jag kan tänka mig att brieost och salami blir en höjdare också. Eller mozzarella, tomat och pesto. Yumyum. Så det mumsade jag på framför Robinson igår. Himla trevligt det där med Paolo på teve flera dagar i rad.

Nu ska jag fixa lite inför kvällens "rundgångsmiddag", jag kallar det så. Och vad det är får ni se imorgon. Om jag är vid såpass god vigör att jag kan med att berätta om det då alltså. Men det är jag nog säkert, varför skulle jag inte vara det? Hrm. Hrm.

Prince Alla - Lot's Wife

Igår var jag så himla upptagen hela dagen. Otroligt upptagen var jag. Verkligen. Så jag hade inte tid att blogga. Jag hade absolut ingenting att göra förrän vid 21 då Jimmy kom hem från jobbet och vi skulle äta middag och sedan åka och träffa svärmor med tillhörande sambo på stan. Så ni förstår ju själva hur upptagen jag var hela dagen. Hrm hrm. Eller kanske inte. Ska man äta middag så pass sent så får det bli något såhär enkelt:

Lövbiff med mozzarella i ciabatta och så lite grönt och massa såser och gegga på det. Nomnomnom. Så härligt med middagar som tar 10 minuter att laga. Fint också att jag ganska många timmar senare när vi ska gå och sova plötsligt ångrar att jag inte tog någon hot chili-sås på min. Vettig sak att känna ånger angående. Jag tycker ju inte ens om sån chilisås, jag tycker bara att det smakar ketchup. Gå och lägg mig. Fast inte nu. Nu ska jag nog dricka lite mer te innan det är dags att bege sig ner på stan och gå på bio och titta på Cornelis. Man måste göra någonting roligt på söndagarna, annars får man bara söndagsångest och det är inte roligt.

Jenny And Johnny - While Men Are Dreaming

Det är någonting som inte riktigt stämmer idag, jag är nämligen pigg som en lärka och har varit det hela dagen. Mätt också, jag har varit mätt som en gnu hela dagen. Fast det kan också vara så att mina byxor är för små så att det bara känns som att jag är mätt. Jag är inte bra på det här med att ha byxor. Däremot är jag himla bra på att äta paj. Och på att göra paj. Idag gjorde jag en köttfärspaj på det här viset:

Idag blev det grillad panini med mozzarella, parmaskinka och röd pesto till middag. Den där smörgåsgrillen används alldeles för sällan så idag fick den åka fram och göra ett ryck. Perfekt för dagar då man inte orkar anstränga sig så mycket och lite panini sitter ju aldrig fel i magen. Annars är jag mest trött och tänker bara titta på Idol och vara slö ikväll. Fram tills Idol börjar har jag detta att roa mig med:

Senaste numret av Sonic och ett gäng finfina chokladpraliner. Jag har redan tjuvsmakat på en med mojitofyllning. Jag avskyr ju allt vad tjejtidningar heter. Cosmo, Veckorevyn, Chic och alla såna där får mig att vilja kräkas för att de är så fulla med skit. Därför läser jag bara musiktidningar och tanttidningar. Fast tanttidningar köper jag inte för egna pengar, någonstans måste jag ändå sätta en gräns för min inre tant.

I Blame Coco - Turn Your Back On Love

Är det en vanlig dag? Är det en vanlig dag? Nej, det är ingen vanlig dag för jag har ätit paj idag! Inte vilken paj som helst heller, utan paj med chèvre i. Fy fabian vad fint. Det behövs inte mycket för att pigga upp en helt vanlig torsdag. Våga vägra snabbmakaroner och mamma scan-köttbullar. Ät paj istället! Till exempel den här pajen:


Jag behöver väl inte ens nämna att det var gott? Nej. Jag menar det. Det förstår ni väl själva att det var gott! Vad skulle det annars vara? Mer paj åt folket!

Den senaste tiden har jag varje morgon när jag borstat tänderna tänk att jag måste ringa upp Clara för jag hade ett missat samtal från henne. Men så tänker jag att jag kan ju inte göra det klockan halv sex på morgonen så jag ska försöka komma ihåg det på eftermiddagen. Gör jag det? Nej. Det gör jag inte. Idag gjorde jag det och när jag tittade i samtalslistan fick jag ju skämmas. 23'e augusti var det som Clara ringde. Hej hej, jag är världens bästa kompis. Jag förstår inte vart tiden tar vägen. Jag ska nog bli sån där tidsmiljonär, det verkar bra mycket mer givande än att vara pengamiljonär.

Nu ska jag titta på Halv Åtta Hos Mig. Idag har jag kokat knäck. Det är bara 98 dagar kvar till julafton, och med tanke på att tiden bara flyger förbi så är det ju lika bra att sätta fart med julstöket.

Black Mountain - Let Spirits Ride

Bästa söndagsmaten måste ju ändå vara hemmagjord pizza. Eller bortagjord pizza om man har söndagssjukan. Idag bakade jag pizzan själv. Hade dessutom ett jättekonstigt sug efter grön paprika, som jag egentligen inte ens tycker om, så det fick bli lite sån tillsammans med skinka, färska champinjoner och mozzarella på. Riktigt riktigt gott. Nu ska jag börja göra mig redo för att gå och lägga mig. Det är galet vad fort helgerna flyger förbi. Hur kommer det sig att inte veckodagarna flyger förbi lika snabbt?

Tom Jones - Didn't It Rain

Nu ska ni få recept på en himlans god paj. Den som vi åt till middag igår, och som jag åt till lunch idag och kommer att äta till lunch imorgon också. När jag och Evelina bodde på Viktor Rydbergsgatan brukade vi laga den här pajen fast med quorn, men igår gjorde jag den med kyckling och egentligen blir det ingen skillnad alls.

Gott, gott, gott. Ikväll har jag och Jimmy varit på bio och sett Inception. Det blev lite knappt med tiden för mig att hinna hem från jobbet, duscha, äta och ja. 17.42 snubblade vi in på bion. 17.45 började filmen. Tack och lov så är det där med att komma i tid till filmen verkligen ingenting de jobbar med i Göteborg, så det var väldigt många andra som trampade in efter oss också. Jag tyckte att filmen var bra, men hade varit mycket bättre utan alla tråkiga slagsmålsscener. Var det han som är med i Titanic som spelade huvudrollen förresten? Han såg så bekant ut?

Nu sitter jag här med mitt kvällste och längtar tills imorgon eftermiddag. Det ska bli skönt med lite helg, även om jag bara jobbat 3 dagar denna veckan. Det är alltid skönt med helg förstås. Även om man inte jobbat alls under veckan. Konstigt det där. Idag fick jag ett 3 år försenat mail. Det var alltså inte försenat 3 år, men det borde ha skrivits för 3 år sedan. Jaja. Bättre sent än aldrig heter det väl. Först blev jag arg, sen drack jag en klunk te och så gick det över. Varför vara arg liksom? Det är ju inte ett dugg kul. Det är roligare att vara glad. Eller som Morrissey skulle säga: "It's easy to laugh, it's easy to hate, it takes strength to be gentle and kind."

Little Axe - Return

Guuuuuud. Vad mätt jag är. Och varm. Men det ska man inte klaga på. Man kanske inte ska klaga på att man är mätt heller, det är faktiskt få förunnat. Förresten är jag bra mätt. Chipsmätt. Och matmätt. Men mest chipsmätt. Det är bra, då sover man gott sen. Det gör jag nog ändå så trött som jag är. Jag har sagt det förut och jag säger det igen; Det kan inte vara hälsosamt att gå upp halv sex varenda morgon.

Idag var det pajfredag. Jag älskar paj. Matpaj alltså. Efterrättspajer är jag inte så jätteförtjust i faktiskt. Men matpaj, det funkar alltid. Alla sorter. Hela dan', varje da'! Det har inte blivit så ofta på sistone bara. Men idag så. Idag blev det en riktigt fin krämig ostpaj.

Idag blev det pizzamiddag. En pizza i veckan håller doktorn borta. Även om det är omöjligt att få det att se gott ut på bild. På min halva hade jag tomatsås, skinka, färska champinjoner, mozzarella och röd pesto. Yammi yammi. Angående rubriken så är det ett citat från Pippen. Av någon anledning säger han inte pizza utan pissa. Så när han var och hälsade på en gång och vi skulle äta pizza utropade han: "Tycker du om pissa, Jimmy?!" Så nu måste jag säga så varje gång vi äter pizza. Pippen fyller 6 år i sommar, så han får säga pissa. Han har betydligt värre vanor. Som hans farbror Cönny lärt honom. Själv är jag helt oskyldig. *vissel, vissel*

The National - Mistaken For Strangers

Jag ligger lite efter på middagsfronten så trots att det är tisdag idag så tänker jag faktiskt visa vad vi åt i fredags. Något sånt där som inte kan gå fel ni vet. Som till exempel pesto eller paj. Och om man slår ihop det och gör en pestopaj så blir det ju bara rätt. Jag har gjort en annan sorts pestopaj förut, men jag får nog säga att den här var snäppet vassare.

Den där lilla biten blev min lunch i lördags. Ni må tro att det var synd om Jimmy när det blev vegetariskt och paj dessutom på en fredag. Enligt Jimmy hade vi ätit vegetariskt hela veckan redan. Då vi åt kyckling med linssallad på tisdagen, då tar tydligen linserna ut köttet i kycklingen och det blir vegetariskt. I onsdags åt vi couscoussallad med korv, så då tog couscousen ut korven. I torsdags åt vi ju den persiska köttfärsröran, men eftersom den innehöll kikärter så tog de ut köttfärsen. Hm. Ja. Jag vet inte riktigt. Jag har en känsla av att jag och Jimmy inte riktigt har samma uppfattning om vad vegetariskt är för något.

Igår gick jag och saknade en balkong. Då mötte jag våran hyresvärd och hon berättade att hon ställt ut möbler i trädgården till mig och Jimmy utifall att vi ville sitta där och sola lite. Sweet! Jag förstår inte hur vi lyckas hitta såna bra människor att ha som hyresvärdar jämt. Det måste vara en talang. Kan man söka till Talang2010 på den talangen tro? Inte för att jag bryr mig så mycket om talang, jag vill bara träffa Markoolio.

Nu har jag gått upp 05.30 två dagar i rad. Det kan omöjligt vara bra, varken fysiskt eller psykiskt. Idag har jag dessutom improviserat ihop kycklinggratäng till 60 pers. Det var spännande och ja, det gick bra. Nu ska jag dricka 3 liter vatten sen ska jag gå och möta Jimmy så ska vi gå och handla. Jag vill ha glass!

Familjen - Det Snurrar I Min Skalle

Idag har vi mumsat hemmagjord pizza. En pizza i veckan håller som bekant doktorn borta. Speciellt en pizza med färska champinjoner, mozzarella och massa annat gott. Det var inte dumt alls det. Tidigare under dagen gjorde jag en soppa också när jag lekte TV-kock. Men mer om det i slutet av januari. Nu känner jag mig som en gammal tant för jag tänker faktiskt gå och lägga mig redan. Känner mig helt slut i både kropp och själ. Tur att det är fredag imorgon. Vad nu det gör för skillnad såhär i tider som dessa när det är varken lektioner eller jobb på schemat...

Sharon Jones & The Dap Kings - All Over Again

Vad är det godaste man kan ha på en macka, kall som varm? Brie och salami såklart. Vad är den bästa maten som finns? Paj såklart. Därför tänkte jag att en brie- & salamipaj måste vara någonting ultimat. Sedan klurade jag lite och botaniserade lite bland olika recept och till sist blev det en brie-&salamipaj som vi åt till middag i fredags.

Jag vet inte riktigt hur mycket brieost jag hade. En sån där trekant som brukar finnas i affärerna, ca 200 gr kanske? Så att det täcker pajen ska det vara åtminstone. Och OH, så gott det var. Det är så konstigt med mig, jag kan så mycket. Som att göra paj till exempel. Nu är det nog dags att sova lite. Jag ska försöka mig på att gå upp samtidigt som Jimmy imorgon och skriva på tentan medans han är i skolan. Fast det vet vi ju hur det kommer att bli med den saken. Det där med självdisciplin var ingenting jag begåvades med.

Friska Viljor - Wohlwill

Under alla festliga dagar vi har haft så har vi faktiskt ätit mat också. En dag blev det tacos, sen blev det såklart nån bakis-pizza och bakis-Burger King och en dag gjorde vi en Chicken Red Curry-paj. Jag är ju som bekant tokig i paj medan Jimmy inte tycker om det särskilt mycket alls. Martina var mest imponerad över att jag kunde göra pajdeg tror jag. Men eftersom Jimmy tycker väldigt mycket om Thai Red Curry så fick den här pajen godkänt i alla fall:



Ibland frågar folk mig var jag hittar alla recpet och inspiration till sånt som jag lagar. Jag brukar titta i tidningar och läsa i bloggar, svarar jag då. Och nu har det kommit en jättebra ny sida där man lätt kan hitta massa bra matbloggar och se de senast upplagda recepten. Titta in här: www.matbloggar.com och inspireras.

Nu är det tydligen dags att börja flyttpacka enligt Jimmy. Enligt mig är det dags att ligga i soffan, snörvla och gnälla lite. Men men, Jimmy har nog rätt. Det är faktiskt mindre än 2 veckor kvar så det är väl dags. Hur snörvlig jag än må vara.

Idag var jag sån där elak fru och bjöd Jimmy på vegetarisk mat. Men jag har läst så mycket om de där Grön Deli-påsarna från Findus så jag blev sugen på att testa en. Det fanns bara två sorter att välja på där vi handlar så det blev denna:



Det är ju en väldigt bra idé, massa goda blandade grönsaker tillsammans med ost eller pesto eller vad det nu kan tänkas vara. Däremot måste jag säga att 45 kronor för en påse frysta grönsaker är lite väl exorbitant. Det är ju nästan en hel maträtt på en billig restaurang för tusan. Jag trodde jag såg i syne först när jag tittade på kvittot. Nåja, nu har jag ialla fall testat. Med min påse valde jag att göra detta:




Under kvällen har jag varit på picknick i Slottskogen med Evelina och Martina som är här och hälsar på lite för att få vila upp sig från det stressiga Olofström. Eller. Något i den stilen. Picknick blev det i alla fall. Med blommiga klänningar som tema, och den brillianta idén att blanda dip i kaffemuggar av plast. Jag och Evelina var nog mest glada att äntligen få ha Martina med oss så att vi själva slapp ta några beslut. Det är bara därför vi är kompisar med Martina, för att hon ska ta beslut åt oss och vi ska slippa tänka själva. Undrar om Martina kan bestämma åt mig vad jag ska göra i höst?

Nu ska jag dricka te och titta på fotboll. Öh. Nej. Jimmy tittar på fotboll, och jag måste ju faktiskt erkänna att när de där U21-grabbarna spelar så är det bra mycket roligare än när Zlatan och de andra gamla surgubbarna lallar runt på planen och inte gör ett skit på 90 minuter. Så, lite grann tittar jag nog på fotbollen i alla fall.