Egentligen älskar du inte mig,

Idag på eftermiddagen tog jag och Jimmy en promenad på en och en halvtimme i vårvädret. Det var roligt tills det började blåsa och mina öron dog. Ungefär. Plus att jag blev hungrig också, och jag är inte så trevlig när jag är hungrig. Jimmy är egentligen ännu värre, men det skulle han aldrig erkänna. Det är därför jag håller honom konstant mätt. När vi kom hem igen så fick jag ialla fall lagat mat så då lagade jag det här:



½ rödlök
2 st vitlöksklyftor
ca 5 cm purjolök
5 st champinjoner
200 gr kidneybönor
1 röd paprika
1 gul paprika
½ dl majskorn
1 burk creme fraiche
ca 1 msk tomatpuré
0,75 msk grönsaksbuljong
½ dl cashewnötter, naturella

Skär lök, vitlök, champinjoner och grönsaker i bitar.
Fräs i större stekpanna några minuter, blanda ner majs och cashewnötter efter ett tag.
Blanda sedan ner créme fraiche, tomatpuré och buljong.
Blanda till sist ner bönorna och låt koka några minuter. Servera med pasta.

Man blev mätt. Och det var gott. Och blogg.se är mongo och tar bort halva inlägg av sig självt bara sådär så nu tänker jag gå och läsa läxor. Almtunas målvakt är knasig. Även känd som Mark In The Park från Idol 2007 eller när det nu var. Haha. Kul kille. Just det. Sova ja. Eller nej. Läsa om de gamla medeltida gubbarna först. Eller snarare läsa saker som de gamla medeltida gubbarna skrivit. Nu dog Jimmy. Bäst att kolla hur det gick till.

Perssons Pack - När Du Är Ung

Så säg som det är;

Jag ligger konstant efter nuförtiden känns det som. Och det är tyvärr inte bara med bloggandet utan även med tentapluggandet. Det är därför jag sitter här och bloggar istället, jag har ju mina prioriteringar. Eller som jag sa när jag pratade med Desirée häromdagen: "Ja jag pluggar för fullt.. Eller näeeeej, det är ju det jag inte gör..." Och Des svarade: "Neej, det vet jag väl att du inte gör!" Vafan, have som faith in me. Jag ska bli en bättre människa nu. Jag pluggar faktiskt åtminstone 2 timmar om dagen. Och det är ju 6 mindre än jag borde men 2 mer än jag brukar. Nåja. Här kommer gårdagens middag:



2 portioner pasta
ca 5 matskedar röd pesto
150 gr fetaost
8 cocktailtomater
babyspenat
färsk basilika
cashewnötter

Det som är bra med pastasallad är att man kan ha i massor av saker man tycker om och sen bara... Äta. Och så är det jättegott. Som igår till exempel. Pesto är gott. Fetaost är gott. Tomater gott. Färsk basilika är jäkligt gott. Cashewnötter är nästan för gott. Och så har man en god middag. Till och med lite över till lunch idag.

Annars hade jag tänkt vara nyttig hela veckan eftersom det spårade ur så mycket förra veckan. Det gick bra tills igår då jag och Evelina tyckte det var en bra idé att äta chokladmuffins, chips & dip medans vi tittade på Andra Avenyn. Jaja. Det är långt kvar till Beach 2009. Det snöar ju för tusan fortfarande ute. Nu ska jag ta tag i hemtentan. Salstenta-plugget får vila lite idag.

Millencolin - Puzzle

Men vad behöver vi egentligen?

Själv behöver jag inte så mycket. Ge mig lite bra musik och lite, ganska mycket, god mat så är jag nöjd sen. Jag har alltid varit en spartansk typ. Host host. Nu ljugade jag lite. Men mat tycker jag om. Här är Dagens Middag:



2 portioner pasta
10 st körsbärstomater i olika färger
½ röd lök
2 vitlöksklyftor
1 knippe sparris
citronolja
färsk persilja
flingsalt
grovmalen svartpeppar
parmesan

Koka pastan. Dela tomaterna. Hacka rödlök och vitlöksklyftorna.
Skär sparrisen i lagom stora bitar. Stek sedan detta i en större stekpanna.
När pastan är färdigkokt, vänd ner den i stekpannan och blanda om.
Häll över lite citronolja. Krydda med persilja, salt och peppar.
Blanda ner parmesan efter behag. Ät.


Stackars Jimmy tyckte tydligen inte om sparris så han åt praktiskt taget bara pasta med citronsmak och parmesan. Själv satte jag glatt i mig en stor portion av hela pastasalladen. Ingen större skräll direkt. Nu ska jag titta på Johan Glans på Raw på femman. Aaah. Gulle-Glans.

Kevin Rudolf - No Way Out

Lillebror, bli aldrig som jag.

Jimmy sitter och spanar efter nakna tjejer i grannhuset. Jag skojar inte ens. Själv har jag ont i huvudet och är sugen på varm choklad. I en av mina prickiga små muggar. Men det blir nog en kopp te istället. En kopp te på maten. Det är inte helt fel det inte. Och maten ja. Här kommer den. Dagens Middag:



ca 2 portioner pasta
1 purjolök
ca 10 st soltorkade tomater
125 gr mozzarella
6 st ägg
1 dl mjölk
salt
körsbärstomater
ruccola
parmesan

Börja med att koka pastan och låt den svalna.
Hacka purjolök och soltorkade tomater.
Bryn purjolöken och tomaterna i en stor stekpanna.
Blanda sedan ner pastan i stekpannan och stek några minuter till under omrörning.
Blanda ihop ägg, mjölk och salt. Rör ner äggblandningen i stekpannan.
Skär mozzarellan i bitar och lägg i stekpannan.
Lyft smeten med en gaffel så att även lös smet kan åka ner mot botten och stelna.
Tryck ner körsbärstomater i omeletten alldeles innan den börjar bli färdig.
När omeletten är klar, garnera med ruccola och servera med parmesan.
 Ät.


Man blev fruktansvärt mätt vill jag lova. Det beror nog på mozzarellan. Nu ska vi titta på hockey, hockey, hockey hela kvällen. Och sen ska jag sova tidigt så att jag är pigg och glad när jag ska till skolan imorgon. Så det inte blir som i morse då jag försov mig. Det var mindre lyckat. Men imorgon ska det bli ordning. Minsann!

Mongrel - Art Like That

Det är en lång väg ner och jag skulle aldrig ramla mer.


På grund av att jag var så trött igår att mina ögon föll ihop av sig själva så hann jag inte med någon Dagens Middag. Därför kommer den nu istället. Jag skojade ju om att vi skulle ha vegetarisk vecka den här veckan bara för att jävlas med Jimmy. Det började bra åtminstone. Med ett: "ÅH, inte quorn nu igen!" från Jimmys håll och ett ondskefullt skratt från min sida. Nästan i alla fall. Här kommer Gårdagens Middag:

Pastasås med quorn & tagliatelle.


150 gr quornbitar
1 rödlök
1 fänkål, mellanstor
1 dl ajvar relish
2 tsk sambal oelek
1,5 dl vatten
Färsk basilika, efter behag.

Hacka löken och fänkålen. Fräs lök och fänkål i rapsolja. Tillsätt sedan ajvar relish, sambal oelek och vatten.
Låt detta koka upp. Ha sedan i quornbitarna, låt koka i några minuter till.
Hacka den färska basilikan och ha i såsen alldeles innan servering.
Servera med tagliatelle.

Nu ska jag åka och köpa kurslitteratur för mina sista sparslantar. Jag känner mig lite ur form idag. Inte alls mitt vanliga glada jag. Det beror nog på lite sömn och dumma drömmar. Nåja. Mot Vasastan. Jag ska ta bussen. Gud, så rebelliskt.

För många ramlande flickor ramlar förbi.

Vad är det med killar och vegetarisk mat? Tror varenda kille i hela världen att de kommer att dö av att äta vegetariskt? Min Storebror är livrädd för allt vad grönsaker heter, och om han själv fick välja skulle han leva på enbart blodiga biffar. En gång satt hela familjen och åt vegetarisk ostschnitzel, vilket Storebror inte visste om. Då han tog en andra portion berättade min mamma att det var quorn och inte kött i schnitzeln. Storebror fick något panikartat i blicken, sköt undan tallriken och började beklaga sig över hur äckligt det var. Vad är grejen?

Jimmy är inte långt efter. I morse frågade han vad vi skulle äta till middag idag.
- Potatismos... Svarade jag och dröjde medvetet med hela sanningen.
- Och?
- ... Kikärtsbiffar.
- Är det biffar garnerade med kikärtor eller biffar gjorda av kikärtor?
- Biffar gjorda av kikärtor...
- Uääääh!

Vi äter vegetariskt högst en gång i veckan, och det låter likadant nästan varje gång. Är det stenåldersmänniskan i dem som talar? UGH! MÅSTE! HA! MAMMUT! Nästa vecka tänker jag tvinga i honom vegetariskt varje dag.

Ja. Så Dagens Middag bestod alltså av potatismos och kikärtsbiffar, och jag glömde att ta en bild, men receptet på kikärtsbiffarna kan jag ju vara gullig och bjuda på.

Kikärtsbiffar

2 burkar kikärtor
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
4,5 msk ströbröd
3 äggulor
1 dl hackad persilja
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
3 msk vatten

Skölj av kikärtorna noga, och mixa dem sedan i matberedare.
Hacka löken, pressa vitlöken och blanda sedan i dessa och resten av ingredienserna i matberedaren.
 Forma smeten till biffar. Vänd dem i vetemjöl, stek dem sedan på låg värme i olivolja.
Servera med potatismos.

Nu ska jag borsta tänderna och sova lite. Jag ska upp tidigt imorgon och fixa med saker. Sen kommer Hanna och Clara med tåget från Falun vid två, och sen börjar en helhelg med shopping, p3guld-galan, bastu och annat.

På tal om att få gäster, är jag den enda tjejen i världen som inte äger en hårfön eller en plattång? När Hakim och Maria var här över nyår frågade Maria om hon kunde få låna min hårfön. Ehm. Nej. För jag äger ingen. När Jimmys mamma och lillasyster var här så hände samma sak. Nu skrev Hanna till mig att hon tycker det är så skönt att hälsa på kompisar för då vet man att hårfön och alla såna grejer finns. Fast nej. Det gör det ju inte fick jag lov att upplysa henne om och har nu antagligen förstört hela hennes packning. Hoho. Jag har aldrig ens reflekterat över det här med hårfön förrän de senaste två veckorna. En hårfön alltså, måste man ha en sån?

Veronica Maggio - Nöjd

Nyare inlägg
RSS 2.0