Emigrantvisa.

Som matbloggare får man ibland frågan: "Äter ni aldrig vanlig mat, som korv med bröd och sånt?" Jo, men herregud, det är klart att vi gör. Vi åt korv med bröd senast i förrgår faktiskt, så det är inga konstigheter här inte. Såhär såg det ut när vi åt korv med bröd:
 
Salsiccia På Lantbröd med BBQ-dressing och Inlagd Rödlök
 
för 1 korv med bröd
 
1-2 goda korvar (beroende på storlek på korven såklart)
1 skiva lantbröd
sallad
 
BBQ-dressing:
2 dl grekisk yoghurt
3-4 msk bbq-sås
 
Inlagd rödlök:
(till två pers)
1 rödlök
1 dl rödvinsvinäger
1½ msk socker
 
Börja med att fixa rödlöken.
Skala den och skär i tunna skivor.
Koka upp vinägern och sockret.
Lägg i rödlöken och låt dra i några minuter.
Låt löken svalna i lagen.
Blanda ihop dressingen.
Dela korvarna på längden och stek/grilla/värm dem hur du vill.
Rosta lantbrödet.
Bre dressingen på brödet.
Lägg på sallad, korvarna och toppa med rödlöken.
Ät som den är eller servera med en majskolv, bönsallad, klyftpotatis, whatever.
 
Så, där ser ni. Även vi matbloggare äter vanlig mat ibland. Den där rödlöken förresten. AMAZING! Den går att ha till allt. Vi har den på hamburgare, till pulled pork, till... Ja. Allt. Och då ska ni veta att både jag och Jimmy avskyr allt vad rå lök heter. Men det här alltså. Nomnomnom. Smakar knappt nån lök alls. Bara gott och rosa och trevligt.
 
Nöten i halsen gjorde inte alls som jag ville förresten. Istället smittade den av sig på mina bihålor och grejer, så nu går jag runt med feber och snuvar hejvilt. Inte alls kul. Väldigt okul. Så nu ska jag fortsätta knarka te, ipren, strepsil och nässpray. Och äta nutellafyllda kanelmuffins. Nutella är en ost. Mer om det en annan dag.
 
The Knife - Pass This On
2013-08-22 @ 19:44:46 Korv Permalink

Kommentarer
Postat av: Anonym

#eatclean

Svar: #fitspo
Pernilla

2013-08-24 @ 23:20:28
Postat av: Emmy

Ha ha... En korv med bröd i min smak. Inget illa om korv med bröd, men efter att ha ätit minst två livsransoner med korv (oftast tråkiga hotdogs) och bröd på en massa mamma-barnträffar är det ingen rätt jag längtar efter precis.

Svar: VA? jag får aldrig korv med bröd på mamma-barnträffar! men det kanske kommer sen när barnen äter lite mer och inte vill ha konstiga saker ;) däremot har jag ju som dagisfröken varit på otaliga utomhusfester med föräldrarna där det grillats korv, korv och korv..
Pernilla

2013-08-26 @ 13:01:04
URL: http://remsansbistro.se
Postat av: sofie mumsfillibaba

Haha....ja, varför äta korv i brö´på vanligt sätt. Detta ser mycket godare ut!

Svar: ja, det var väldigt mycket godare också och såg lite trevligare ut med :)
Pernilla

2013-08-27 @ 22:26:47
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Mårtenssons kök

Hahaha, den frågan känns väl igen om nåt:) Det är nästan så vi skäms och försöker slingra oss lite när vi ska svara. Fast varför hitta på ursäkter till hur vi äter, och varför fråga egentligen. Som om att vi skulle gå runt och fråga andra om de aldrig äter ovanlig mat som hemmastoppad korv och sånt?

Och här är en som också har stoppat i sej tråkkorv i bröd otaliga gånger, och lär fortsätta göra så länge det är barnomsorgen som är arbetsplatsen:)

Kramar

Svar: haha, vi kanske ska börja med det? "varför äter ni mamma scans köttbullar och snabbmakaroner? varför gör ni inte eran egen pasta?" fy tusan vilken översittare folk skulle tycka att man var ;)
anki kan väl ta med sig era hemmagjorda korvar till nästa föräldra-barn-fest på jobbet? och servera på lantbröd med lite inlagd rödlök, det vore nåt det!

kramar!
Pernilla

2013-08-29 @ 17:15:31
URL: http://martenssonskok.blogspot.se
Postat av: Ann-Louise

Det där med inlägd rödlök har legat på min to-do-lista i evigheter. Har fortfarande inte fått tummen ur men drömmer om det varje natt. Ingen pjåkig korv med bröd. ;)

Svar: ååh, du måste göra det! så himla gott, och fort går det också så det är bara att göra't!
Pernilla

2013-08-31 @ 08:55:21
URL: http://lillamatderiven.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0