Jag kan känna hur du ler när jag ser på dig.
För 4 portioner
2 vitlöksklyftor
300 gr quornbitar
ca 200 gr wokgrönsaker
ca 100 gr fryst mango
1 burk créme fraiche
½ - 1 dl sweet chili sås
2 tsk sambal oelek
1 cm riven färsk ingefära
chilipulver
1 lime, rivet skal från
Skala och finhacka vitlöken.
Fräs vitlök, quornbitar och wokgrönsaker i olja tills de är genomstekta.
Tillsätt mangon.
Häll över créme fraiche och sweet chili-sås efter smak.
Riv ner ingefära och limeskal.
Smaka av med sambal oelek och chilipulver.
Servera med jasminris.
Inga kulinariska konstigheter här alltså. Men ack så gott! Om man inte vill ha det så starkt så kan man skippa chilipulver eller sambal oelek, eller båda två. Men man vill ju ha det starkt så att förkylningarna försvinner. Nu har jag visserligen ingen förkylning, men med tanke på att det är en av mina jobbförmåner så får jag nog en snart. Det kan man minsann alltid lita på.
Imorgon har jag öppningen på jobbet. Det innebär att jag måste åka hemifrån 04.50 och sedan sitta på jobbet i 45 minuter innan vi öppnar eftersom det inte går någon buss eller något pendeltåg som passar. Så himla roligt! Tur att jag är en sån morgonmänniska då. Ehm, just det ja. En gång sa en av mina klasskompisar till mig: "Det är så skönt att umgås med dig innan klockan 10 på morgonen Pernilla, för då pratar du inte..." Nej. Vad i hela världen kan vara så viktigt att man måste prata om det innan klockan 10? Ingenting, I tell ya! Ingenting!
Stockholmssyndromet - Norrmalmstorg
(jag kan känna hur jimmy slänger mördande blickar mot min nacke när jag lyssnar på detta. jag får lite lust att mörda mig själv också faktiskt.)
TACK! Har kikat in här och kommenterat lite anonymt då och då!
Woken ser verkligen gotte ut!
Nämen så härligt med en trekvart "ledigt" på morgonen! not. Du kan inte ta dig en lite tupplur i något hörn? (glöm inte sätta klockan bara)
Mmm, wok! Längesedan den fick besöka vårt hem, kanske dags snart.
Hear you sister - personligen är jag en zombie innan klockan slår tio... (det är faktiskt sant!)
Låter och ser ut lite som sådan mat vi brukar äta, thai och bangla/asien-mat:)
sv: Det är inte min egen färg :) är frisör så jag använder mig av Revlons färger :)
ska vi följa varandra på bloglovin? Kram
Det låter gott!
Jaha, då är det någon som kommer blogga innan hon börjar jobbet imorgon då... Du behöver inte prata med oss, jag lovar :-)
Maten är helt i min smak!
