I början när våra leenden var uppriktiga...

För att återhämta mig från söndagens matmisslyckande så blev gårdagens middag i enklaste laget. Pasta, det går ju knappt att misslyckas med. Sen en god liten sås till det så har du middagen i hamn. Jag tyckte det var väldigt gott. Jimmys kommentar var: "Det var ju godare än i går..." Vilket inte säger särskilt mycket alls tyvärr. Men jag bestämmer att han också tyckte det var lika gott som jag tyckte. För en lite lyxigare måndagsmiddag, gör såhär:

Kyckling i soltorkad tomat- & gräslökssås med pasta

för 2 portioner

2 st kycklingfiléer
8 st soltorkade tomater
2½ dl matlagningsgrädde
½ dl hackad gräslök
1 tsk cayennepeppar
1 msk kycklingfond
oregano
salt
peppar

Dela kycklingen i bitar.
Strimla de soltorkade tomaterna.
Genomstek kycklingen i smör i en djup stekpanna.
Tillsätt tomaterna.
Häll över grädden, gräslök, fond och cayennepeppar.
Låt koka ihop i ca 10 minuter.
Smaka av med oregano, salt och peppar.
Servera med pasta.

Inspirationen till receptet kommer från tasteline men har byggts om en hel del. Efter vi hade ätit igår gick jag och la mig. Nästan åtminstone. Klockan 21 gick jag och la mig. Så himla skönt. Speciellt som jag vaknar hur många gånger som helst varje natt av min hosta, den här förkylningen är envis som en gammal get. Nu ska jag hosta vidare i livet. Mormorshosta, det brukar min pappa kalla fyllningen i wienerbröd. Mmm. Igår hittade vi en påse wienerbröd på jobbet som ingen visste vems det var, så vi åt upp dem. Det gjorde vi bannemej rätt i!

Manic Street Preachers - So Why So Sad
2011-11-15 @ 18:26:57 Pastarätter Permalink

Kommentarer
Postat av: Kim

Finders keepers gäller speciellt på wienerbröd har jag hört. Min pappa kör med samma skämt, kan det vara något de lär sig på pappa-kursen?

2011-11-15 @ 21:28:41
URL: http://tantrussinsbak.blogspot.com
Postat av: Emmy

Hm... Varför hittar vi aldrig några bortglömda (om de nu var det...) wienerbröd på mitt jobb? Kanske lika bra med tanke på din pappas liknelse. Fast synd ändå.

2011-11-15 @ 22:49:07
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: Malin

Vet inte vad det är men soltorkade tomater tycker jag INTE om! Haha, kommer ihåg mormors hosta i vaniljbullarna, mysigt att det är SÅNT som du hostar upp ;-)

HELT rätt att ni åt upp wienerbröden!

Kram

2011-11-16 @ 10:56:08
URL: http://www.cannolisblogg.se
Postat av: sofie mumsfillibaba

Hitta wienerbröd?! Konstigt! Men gott!

Brukar också få sån tokhosta som aldrig vill gå över. Ekebergahosta kallar Johan det!

2011-11-16 @ 16:41:39
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: anna

åh den låten är bra!



sv: haha ja det är fan illa, man blir ju beroende av den ;)

2011-11-16 @ 18:16:18
URL: http://addspirit.blogg.se/
Postat av: Trees london

Gillar maten du lagger upp :) inspireras till att stalla mig i koket!

2011-11-17 @ 12:23:33
URL: http://mangofisk.se
Postat av: Anonym

Mm låter som något jag skulle gilla:)

2011-11-18 @ 01:48:48
URL: http://karinolofsson.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0