Fast då var då och nu är sen.

Idag har jag faktiskt varit helt ledig, och det var fruktansvärt skönt. Jag hann ju med att göra roliga saker som att dammsuga och städa här hemma, och gå och handla lite. Men viktigast av allt, jag hann med att baka lite kakor. Det går ju inte att ha ett hem utan kakor, så det var då för väl att jag hann med det. Det är fortfarande småkakor som lockar mig mest för tillfället, därför fick det bli såna idag också. Små nötgömmor som är alldeles för goda och onyttiga för mitt eget bästa, men jag mumsar glatt i mig dem ändå.

Nötgömmor

16 st

Deg:
2½ dl vetemjöl
100 gr kallt smör
½ dl socker

Fyllning:
ca 50 gr hasselnötter
100 gr smör
1 dl strösocker
2 msk mjölk
½ dl vetemjöl

Blanda snabbt ihop degen för hand eller i matberedare.
Forma den till en rulle.
Linda in i plastfolie och lägg i kylen i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva och tumma ut degen i aluminiumformar.
Lägg några nötter i varje.
Blanda resten av ingredienserna till fyllningen i en kastrull.
Koka upp under omrörning.
Fördela smeten över nötterna i formerna.
Grädda i ca 13 minuter tills nötgömmorna fått fin färg och ser knäckiga ut.

Och så var det med det. Receptet har jag hittat i någon tanttidning för massa år sen. Det bästa med recept från tanttidningar är att de alltid håller. Det är för att tanter vet hur det ska vara. Mest är det nog för att tanter är så sjukt bra på det här med småkakor, men det är ju inte så konstigt. Det har ju massa års erfarenhet, när jag blir tant kommer jag också vara expert på småkakor. Jag är ju nästan där redan nu för tusan.

Nu är det hockey-VM. Jag hejar på Brent Burns för han har världens bästa namn. Brent Burns, hetare än så blir det inte. Höhö. Nu har jag bott i Göteborg för länge...

Veronica Maggio - Mitt Hjärta Blöder

Kommentarer
Postat av: Mårtenssons kök

Så skönt när man har en ledig dag så där mitt i veckan, som en extra bonusdag plötsligt!

2011-05-11 @ 20:59:29
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Mårtenssons kök

Så skönt när man har en ledig dag så där mitt i veckan, som en extra bonusdag plötsligt!

2011-05-11 @ 20:59:29
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Emmy

Nötgömmor brukar min svärmor göra, fast dem är det kolakräm i också. Barnen kallar dem för Magnus-kakor, eftersom vår ekorre heter så och han äter så mycket nötter. Han gillar nog inte nötgömmor kanske, men det gör vi!

2011-05-11 @ 21:28:20
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: sanna -saos.blogg.se

Mums, ser riktigt smarrigt ut! ^^

2011-05-11 @ 21:34:49
URL: http://saos.blogg.se/
Postat av: Tina N

Mums! Häromdagen hittade jag en påse med småkakor på jobbet. Den bara stod där, så jag förbarmade mig över den.. ;)

2011-05-11 @ 22:13:55
URL: http://frkkaka.blogspot.com
Postat av: Tina N

Min kommentar försvann.....hmmm



Jag gillar också småkakor. I förrgår hittade jag en hel påse på jobbet, som bara stod där. Jag var snäll och förbarmade mig över den... ;)

2011-05-11 @ 22:16:35
URL: http://frkkaka.blogspot.com
Postat av: Malin

Yaki-Da var okej. De jag var där med var inte så sugna på att dansa, och det var ju det jag ville göra... Att bara hänga kan man ju göra på Andra lång, det behöver man inte pröjsa över 100:- för. Men musiken var bra i alla fall, även om den "försvann" helt plötsligt när nån råkade spilla öl över en högtalare. Bra där! Gillar att de har tre våningar med olika musik, oftast gillar man nåt av dansgolven. Det var första gången jag var där och jag gick faktiskt hem ganska tidigt, så kan inte riktigt uttala mig om det. Visst skulle jag kunna tänka mig att gå dit igen, men blev långt ifrån frälst...



Håller tummarna för att du får jobbet! Ett fast jobb är ju ovärderligt. :) KRAM!

2011-05-12 @ 12:27:11
URL: http://getiton.blogg.se/
Postat av: Viktkamp

Dem såg goda ut =)

2011-05-12 @ 21:26:45
URL: http://viktkamp.webblogg.se/
Postat av: karin

oh cookies!

2011-05-18 @ 19:34:38
URL: http://trattoria.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0