Den trettiotredje augusti.
Är det bara för mig som blogg.se inte fungerar i firefox? Det blir bara en helt vit ruta och så händer ingenting mer. Så nu sitter jag på explorer, och ni vet ju vad jag tycker om explorer. Hmpf. Nåja. Vad gör jag inte för eran skull, för att jag vet att ni knappt har kunnat sova inatt när ni inte fick veta vad jag åt till middag igår kväll. Så nu kommer gårdagens middag som var tokmättande:
För 4 portioner
800 gr mjölig potatis
1 aubergine
2½ dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
herbes de provence-krydda
philadelphia rostad vitlök
riven ost
Sätt ugnen på 250 grader.
Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
Skär auberginen i tunna skivor och skölj dem hastigt under iskallt vatten.
Varva potatis och aubergine i en smord ugnsform.
Krydda med herbes de provence och klicka över philadelphia.
Häll över grädde och mjölk.
Strö över riven ost och gratinera ca 40 minuter.
Servera med en sallad eller som tillbehör till kött eller fisk.
Nu vägrar äckel-explorer sätta texten i mitten så nu får det helt enkelt vara fult tills det här går att fixa. Nu tycker ni kanske att jag verkar vara på ett himla stingsligt humör, och det har ni faktiskt rätt i. Det är jag. Så nu ska jag gå och vila lite istället för att ta ut mitt trötta humör på en stackars oskyldig blogg och dess läsare.
The Zombies - She's Not There
alltså, den där herbes de provence-kryddan har jag sett i recept på andra sidor. vart hittar man den?!
Tack! Nu slipper vi ligga och vända och vrida på oss i natt igen, ordningen är återställd!
Vi använder provencalska örtkryddan till nästan allt nu för tiden, snacka om toppenkrydda!
Däremot så misslyckas jag ofta med aubergine, skalet blir blääckligt även om jag saltar ut den och steker den först...
Kram
Så gott det ser ut, ja lördagsbrunchen låter allt god den med, men nu på söndag blir det Las Vegas brunchen, bokade bord idag :-)
Tur att inte Du var Jag idag, om du är lite ur spår... ;)
åh va gott det såg ut!
Mmm va gott det ser ut!
