Perfekta Prinsessan Pernilla

Mat, Musik, Prickar & Sötsaker.

Bevisa för mig att jag inte kommer att dö ensam.

Att dammsuga är väl kanske inte den roligaste delen av att vara hemmafru så efter att jag dammsugit idag så bestämde jag mig för att göra det lite roligare hemmafru-arbetet, nämligen att baka. Såhär i efterhand kanske det hade varit bättre att bakat först och dammsugit sen, men jag har aldrig påstått att jag är särskilt bra på att vara hemmafru. Plus att lite strössel på golvet bara gör saker roligare. Precis som söndagsfikat, som idag såg ut såhär:

Apelsinchokladmuffins

12 st

2 dl vetemjöl
4 msk kakao
½ tsk bikarbonat
2/3 dl strösocker
1 apelsin, skalet och saften från
4 msk solrosolja
1½ tsk vitvinsvinäger

Glasyr:
100 gr mörk choklad
1 dl vispgrädde

nåt fint strössel

Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda mjöl, kakao, bikarbonat och socker i en skål
och gör en fördjupning i mitten.
Blanda apelsinskal- och saft, olja och vinäger i en annan skål.
Häll ner i de torra ingredienserna.
Rör snabbt ihop smeten och klicka ut i muffinsformar.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Låt muffinsarna svalna.
Bryt chokladen i bitar i en skål.
Värm grädden i en kastrull men låt den inte koka.
Häll grädden över chokladen.
Låt stå i 5 minuter och rör sedan ihop till en jämn smet.
Låt glasyren svalna ca 10 minuter till och bred sedan över muffinsen.
Strö över strössel.

Sen äter du upp dem till en kopp te eller ett glas saft eller nåt sånt och är glad hela dagen. Eller så mutar du din sambo med dem för att få äta upp den sista zoo-klubban i godisskålen. Det funkar också. Zoo-klubbor är lite av en last för mig, under gymnasiet vet jag inte hur många jag satte i mig på en dag. Sen fick jag gå på rehab så jag blev av med det beroendet och nu äter jag bara några stycken om året. Eller ja, den egentliga orsaken till att jag slutade var att skolans hockeykillar började komma med massa obscena förslag eftersom jag alltid satt med en klubba i munnen. Hööööhööö. De är så lustiga hockeykillar. Ehm ja, uppenbarligen tycker jag ju det eftersom jag bor ihop med en. Fast han är ju liksom mer mjuktuff. Jimmy.

Queen - Get Down, Make Love

Ser asgott ut! Och... haha klubbor... hockeykillar, haha. Lite kul xD

haha ialla fall hotar varandra med kniv och rånar folk. sen blev ju en tjej våldtagen alldeles vid polishuset i helgen också. vart är världen påväg?



men hey en snabbvisit är ju bättre än ingen visit ;) har kollat nu och det sista tåget från gävle på midsommarafton går 14.20. det är bara det att jag jobbar 9 km utanför så jag ska se vad jag kan göra åt saken för hur snabbt jag än må cykla (så är det alltid motvind i den här jävla stan) blir det tight med 20 min. men som sagt, ska se vad jag kan göra. egentligen; så många gånger jag väntat på tåget så skulle tåget gott kunna vänta på mig. vem vänder man sig till? :P



du får väl börja med catering! do it ffs! :D



puss! <3

Jo, men så länge det är så här fint strössel som ditt guldfärgade så gör det väl absolut inget om lite hamnar på golvet. Det förgyller ju liksom dagen lite:)

Oh vad gott <3