Det du behöver mest av allt kan inte köpas med guld.

Imorgon är det tredje advent (jo, det är säkert!) och jag har knappt hunnit med att haft någon julgodisverkstad överhuvudtaget. Jag tror att det kan vara det, och såklart det pissiga vädret, som gör att det inte finns någon som helst julkänsla i mig överhuvudtaget. Men lite julgodisverkstad har jag ju faktiskt haft, förra söndagen slog jag till och gjorde den här fudgen:

Jordnötsfudge

5½ dl strösocker
1½ dl mjölk
2 msk ljus sirap
½ dl jordnötssmör

 

Blanda socker, mjölk och sirap i tjockbottnad kastrull
och värm långsamt under lock.
Ta av locket och fortsätt koka massan till 112 grader.
Sätt kastrullen i kallt vatten,
när temperaturen närmar sig 45 grader är det dags att röra ner jordnötssmör.
Vispa fudgen ljus och lätt stel och häll upp den i oljad form.
Markera bitar, låt stelna och klipp eller skär loss bitarna.
Förvaras svalt i lufttät burk.

 

Jimmy tyckte att det smakade socker smaksatt med jordnötter. Ingen fudge-människa den där killen. Det är inte jag heller egentligen och tyckte faktiskt som Jimmy när de var alldeles nygjorda. Dagen efter däremot var de mycket godare! Jag tog med med en burk till jobbet och där gick de åt som Springsteen-biljetter på Ullevi. Nu funderar jag på om man skulle ta och använda samma recept men byta ut jordnötssmöret mot nutella. Nutellafudge, det kan väl ändå inte gå fel?

Nu ska jag klä på mig och fortsätta titta på skidorna. Det regnar ute, som vanligt. Jag håller på att få krupp, det ska ösregna i en vecka framåt nu enligt vädret. Hur fan kan folk säga att de föredrar det här vädret framför snö? Regn och blåst så man är konstant blöt och kall ända in i märgen, nej fy hulingen. Jag vill bara krypa ner under täcket och vakna nästa torsdag när jag ska åka upp till Sågmyra. Ge mig snö, vindstilla, sol och ungefär -5. Då blir jag snäll.

Israel Nash Gripka - Four Winds
2011-12-10 @ 13:45:06 Godis & Kondisbitar Permalink

Kommentarer
Postat av: Anna/Frostrosor

Springsteen-biljetter till Ullevi, låter som ett gott betyg!

2011-12-10 @ 17:41:05
URL: http://frostrosor.blogspot.com
Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

Du, nu var det ett tag sedan jag var och hälsade på hos dig - skärpning ;) Jag ÄLSKAR fudge, kan tänka mig att det är RIKTIGT gott med jordnötssmör i yum Hoppas du letar upp den där julstämningen snart, annar kan du komma till mig, jag har så mycket att jag skulle kunna sälja på torget ;)

2011-12-11 @ 00:20:12
URL: http://karlekpatallrik.wordpress.com
Postat av: Charlotta

Nutellafudge låter som en idé som förtjänar Nobelpriset!

2011-12-11 @ 09:55:18
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Kim

Nutellafudge! Måste ju bara bli bra.



Vindstilla, det behöver vi nu efter den här helgen, scheisse. Men det ser fint ut idag - hurra!

2011-12-11 @ 13:44:17
URL: http://tantrussinsbak.blogspot.com
Postat av: Mårtenssons kök

Det måste ju bara bli bra med Nutella, kanske du kan få oss att göra fudge då också och det är verkligen inte illa i så fall!

2011-12-11 @ 14:36:43
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: sofie mumsfillibaba

Ho-ho!! Nutellafudge kan inte bli fel! Jag gjorde chokladfudge som inte blev bra. Kollat runt lite och verkar finnas 1 miljard recept på fudge. De blev alldeles sockergryniga och inte stela. Får kanske göra skumtomtefudgen. De blev ju bra förra året.

2011-12-11 @ 14:51:51
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Nina

Jag har också planer på jordnötsfudge så det var intressant med din utvärdering där:-) ska fundera på hur det kan bli toppen. Nutella är ju typ gott i allt så självklart kommer nutellafudge rocka fett!

2011-12-11 @ 18:31:25
URL: http://Denvassastekniven.se
Postat av: Lisa

Det ser väldigt gott ut! Nutellafudge låter toppen, kör på det :)

2011-12-14 @ 18:35:51
URL: http://muzicmecupcake.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0