För den där Jansson frestar då inte alls.
Egentligen hade jag tänkt göra det igår, det känns som en bra söndagsrätt eftersom den tar sin lilla tid. Men min diskmaskin har fått för sig att det är jätteroligt att spara all disken under en vecka och sen diska allt på samma gång istället. Jag tror att det är för att den då får tillfälle att beklaga sig över hur synd det är om denna som får diska flera timmar i sträck istället för bara en kvart om dagen. Diskmaskinen själv skyller på att det är för att den går i skolan nu och... Ja. Jag vet inte. Det är åtminstone den officiella bortförklaringen som jag får från diskmaskinen. Och jag är inte den som tänker stå och tjata på en diskmaskin liksom. Bara det finns kastruller att laga mat i så är jag nöjd.
Men nu var det inte min diskmaskin jag skulle prata om. Jag skulle prata om skinkfrestelse.
4 portioner
800 gr potatis
ca 150 gr strimlad skinka
½ purjolök
½ dl hackad gräslök
2 msk vetemjöl
2,5 dl matlagningsgrädde
1,5 dl mjölk
salt
svartpeppar
riven ost
Skiva purjon tunt och fräs den i smör.
Tillsätt vetemjöl. Rör ner grädde och mjölk och sjud ca 5 minuter.
Ta pannan av plattan och rör ner skinkan, gräslök och kryddor.
Häll röran i en en smord ugnsform varvad med den strimlade potatisen.
Strö över riven ost och grädda i 200 graders värme omkring 50 minuter.
Det var gott. Dock inte riktigt så gott som jag fick för mig den där gången i skolan. Men gott ändå. Något som är mindre gott, eller gôtt som vi säger här nere, är att Håkan Hellström tydligen var på Sticky Fingers i lördags. Precis som jag. Men såg jag någon Håkan? Nej. Visserligen var Håkan där och spelade tillsammans med White Moose i typ nio-tiden och vi kom inte till Sticky förrän vid ett - halv två så han var nog knappast kvar då men ändå. Bara tanken på det. Jag hade ju kunnat springa efter honom och ropat: "Hååååkaaan, vi ska inte till Ankeborg!" Och då hade han kunnat tänka: "Oh no, inte hon igen!" Och sprungit därifrån så fort hans hängselbyxeprydda ben bär honom.
Nu ska jag dricka lite efter-maten-te och titta på Halv Åtta Hos Mig.
John Fogerty - Never Ending Song Of Love
(för det är så självklart med lite country såhär en mörk höstkväll.)
åh, jag missade halvåtta hos mig för vi hade eget halvåtta hos mig, haha. blev lite sena med maten! meh, jansson som är så gott! inget ansjovisfan alltså? jag blev sjukt sugen på pizzasallad igår! köpte en burk och åt till maten idag, haha ;)
JAA, jag kommer ju kolla nästa gång med. den där jacki verkar ju helt, haha! vi satt och var generade i soffan alla tre ;)
Janssons Frestelse är nog bland det vidrigaste som finns ! En gång när jag var på hospitalet så hade dom det till middag och jag var ju SJÄLVKLART tvungen att äta upp. Den enda avvikelse jag hade på min lista var Ananas och Gräddstuvad Pyttipanna annars .. För vem kommer och tänka på Janssons Frestelse som en maträtt man äter besides på jul? ;p
Usch, sen jädrar anamma blev det MINUS Janssons & Ansjovis på min lista å ;) haha
Janssons Frestelse låter gått till jul . men mär du kommer hem får du laga lite av din mat.