För du kan inte se, när löven faller ner...
Neeej. Jag tänker inte vara så snål att jag inte bjuder på en Dagens. För mitt kök står ju självklart inte oanvänt en hel dag. Eh, jo. I går kanske. Men inte en vanlig måndag. Men det blir inte en Dagens Middag, utan en Dagens Kaka:
Det finns väl ungefär 3 miljoner recept på citronmarängkaka/paj, men det här är nog ett av de enklaste. Och godaste. Under kvällen har Johnens mamma varit här och hälsat på och lämnat mig massa kurslitteratur och skvallrat massor om sin son. (Nej. Johnen, det där skrev jag bara för att retas faktiskt.) Hon åt citronmarängkaka. Och jag med. Och sen åt Jimmy också. Och jag har en känsla av att den kommer att vara slut snart för herr von Lindroos har en svaghet för sånt med citron i. Som mig. Jag är en sur jävel, och han älskar ju mig.
Nu ska jag sova lite. Det är faktiskt skoldag imorgon. Jag ska förresten göra en liten korrektion här, Jimmy köpte vita headphones och inte svarta. Det där var tydligen viktiga grejer. Förlåt. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt, JAG ÄR SÅ DUM! Och trött. Jag vill ha äpple&kanel-te. Dags att byta te-obsession tydligen.
Laleh - History
Citronmarängkaka.
Deg:
1 äggula
3 dl vetemjöl
125 gr margarin
Fyllning:
3 ägg
2 dl strösocker
3/4 dl vetemjöl
rivet skal från 1 citron
ca 1 dl citronsaft
Maräng:
2 äggvitor
ca 1 dl socker
1 äggula
3 dl vetemjöl
125 gr margarin
Fyllning:
3 ägg
2 dl strösocker
3/4 dl vetemjöl
rivet skal från 1 citron
ca 1 dl citronsaft
Maräng:
2 äggvitor
ca 1 dl socker
Blanda snabbt ihop degen i en matberedare. Tryck ut degen jämnt i en pajform.
Nagga degen och ställ in i kylen ca 30 min. Vispa ägg och socker till fyllningen poröst.
Ha i vetemjölet lite i taget. Blanda ner citronskal och citron.
Häll fyllningen i pajformen, och ställ in i ugnen ca 30 minuter på 200 grader.
Vispa marängerna. Spritsa eller klicka ut marängen över kakan.
Ställ in i ugnen några minuter tills marängen fått färg. Servera.
Nagga degen och ställ in i kylen ca 30 min. Vispa ägg och socker till fyllningen poröst.
Ha i vetemjölet lite i taget. Blanda ner citronskal och citron.
Häll fyllningen i pajformen, och ställ in i ugnen ca 30 minuter på 200 grader.
Vispa marängerna. Spritsa eller klicka ut marängen över kakan.
Ställ in i ugnen några minuter tills marängen fått färg. Servera.
Det finns väl ungefär 3 miljoner recept på citronmarängkaka/paj, men det här är nog ett av de enklaste. Och godaste. Under kvällen har Johnens mamma varit här och hälsat på och lämnat mig massa kurslitteratur och skvallrat massor om sin son. (Nej. Johnen, det där skrev jag bara för att retas faktiskt.) Hon åt citronmarängkaka. Och jag med. Och sen åt Jimmy också. Och jag har en känsla av att den kommer att vara slut snart för herr von Lindroos har en svaghet för sånt med citron i. Som mig. Jag är en sur jävel, och han älskar ju mig.
Nu ska jag sova lite. Det är faktiskt skoldag imorgon. Jag ska förresten göra en liten korrektion här, Jimmy köpte vita headphones och inte svarta. Det där var tydligen viktiga grejer. Förlåt. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt, JAG ÄR SÅ DUM! Och trött. Jag vill ha äpple&kanel-te. Dags att byta te-obsession tydligen.
Laleh - History
Kommentarer
Postat av: Annispannis
Det är viktigt med vita earphones! Herregud mänska, har du inte koll på sånt?! <3
Trackback
