Perfekta Prinsessan Pernilla

 

4 portioner

 

2 st purjolökar

½ dl örtkryddor provencale

2 st tärningar grönsaksbuljong

6 dl vatten

2 dl röda linser

3 dl mjölk

1½ dl mellangrädde

 

Strimla purjolök och fräs i smör i en kastrull.

Rör i kryddor, buljongtärningar, vatten och linser.

Låt soppan koka ca 10 min.

Vispa eller mixa soppan, tillsätt mjölken och grädden.

Låt soppan koka upp.

Servera med mjukt bröd.

 

Ja. Roligare än så blir det inte en fredag som denna. Fast nu ljög jag. Det blir nog faktiskt väldigt mycket roligare än så. Ikväll ska jag nämligen ut med ett helt gäng matbloggare från hela Sverige och äta på Chateau Beirut. Det ska bli fint att äntligen få träffa alla de där personerna som man ju konverserat med in princip dagligen i flera år. Det verkar som att solen tänker göra oss sällskap också, det känns ju väldigt mycket bättre än det där ösregnet som jag var ute och promenerade i förut idag. Nu ska jag ladda upp lite med att läsa Sonic och äta krusbärspaj med marängtäcke.