Perfekta Prinsessan Pernilla

Jag tänkte att jag skulle ta och berätta vad jag bjöd på för gott under våran matbloggsträff. Vi brukar inte bestämma att den eller den ska ta med det eller det utan man får ta med sig det som man vill, vare sig det är salt eller sött, matigt eller godis. Fast ibland brukar vi försöka ha nåt litet tema att gå efter och den här gången blev temat Sensommar. Så det var mycket bär och grönsaker som det bjöds på.

Själv gjorde jag en frozen cheesecake, jag är ju inte alls förtjust i bakade cheesecakes, förstår faktiskt inte alls vad som är så gott med sådana. Men frysta cheesecakes, det är ju nästan som glasstårta och det kan man ju faktiskt inte ogilla! Det blev en med vit choklad och lime i och för att passa in på sensommartemat så gick jag till fruktaffären och plockade lite polska blåbär att ha ovanpå också.

Gott! Och mäktigt. Frysta cheesecakes alltså, det går minsann att äta det. De där ugnsbakade varianterna kan ju gå och göra nåt helt annat, nån helt annanstans. Nu har jag visserligen aldrig testat ugnsbakade cheesecakes med chokladsmak, är det någonting värt att testa tycker ni? Jag gillar ju maffiga chokladkakor... Ah, så mycket att baka, så lite tid. Ehm. Ja. Okej, jag har ganska mycket tid nuförtiden, men någon måste ju äta upp allt som man bakar också. Nu ska jag gå och kramas med en deg som står på jäsning i köket!

At The Drive-In - This Night Has Opened My Eyes