Perfekta Prinsessan Pernilla

Idag tyckte jag det var en alldeles perfekt dag att vara ledig på, jag har legat vid poolkanten och läst böcker och lekt lyxhustru hela dagen. Så när det blev alldeles för varmt så hoppade jag ner i poolen och orkade vara i solen en stund till efteråt. Vilket såhär i efterhand kanske hade varit bättre om jag inte orkat, nu är jag nämligen sådär tjusigt knallröd med väldigt konstiga ränder då jag hade en lite knasig bikini på mig. Nåja. Det var en fin dag ändå, det var det.

En liten promenad till sjön hann jag med också och sedan har jag också hunnit med att laga en väldigt god middag. Jag blir fortfarande lika lyrisk varje gång jag lyckas reda en sås, det var i många år någonting jag alltid misslyckades med. Men nu har jag minsann fått in snitsen, så idag lyckades jag igen. Det var nästan så att jag sprang iväg med kastrullen för att visa Jimmy, men jag lyckades hejda mig själv då jag insåg att han troligtvis inte alls skulle förstå hur duktig jag. Det förstår säkert inte ni heller, men huvudsaken är att jag är stolt över mig själv! Här är receptet på såsen jag lagade idag (och den andra maten också, men den är inte lika viktig):

Det var jättegott, tyckte jag åtminstone. Han som jag bor med hade ingen åsikt överhuvudtaget för han är jätteallergisk just nu så han känner ingen smak och jag håller långsamt på att avliva honom genom att ha alla fönstren på vid gavel. Men det är ju antingen det eller att jag dör av värmeslag och det vill ni ju inte. Nej, jag tänkte väl det. Varför visar de aldrig Karl För Sin Kilt på somrarna längre? Jag blir så förbannad! En liten repris är väl det minsta man kan begära.

Kate & Anna McCarrigle - Go Leave

Nu blir det någonting väldigt opassande här i bloggen, nästan så att jag kanske borde varna känsliga läsare. Jag vet att det verkligen inte är rätt tillfälle att ta upp det här, men jag känner faktiskt att jag måste. Till mitt försvar ska sägas att detta inte är någonting som vi sysslade med idag här hemma, det här hände förra veckan så det är praktiskt taget preskriberat. Förra veckan var det regnigt och blåsigt och mycket mer lämpligt väder för varma  kaffedrinkar. Så jag ber om ursäkt för att jag inte visar upp en svalkande drink en dag som denna, utan istället blir det den här lilla kaffedrinken ni får läsa om:

Jaha. Var tog jag vägen någonstans undrar ni kanske? Eller så förstår ni att jag tog mitt pick och pack och firade midsommar där de vet hur man gör. Alltså åkte upp till Dalarna, där firar vi ju midsommar hela midsommarveckan och inte bara i en liten fjuttig dag. Plus att vi har vett nog att låta midsommarstången stå kvar hela året också, vilket ju inte resten av landet förstått att man ska göra.

Nu var jag ju bara där från torsdag-måndag, så jag firade ju inte hela veckan. Men nog hann jag med en del ändå; midsommarbuffé med snaps, bli starstruck när Calle dök upp, trasiga solstolar, ramla omkull i gräset, åka traktorvagn till grannbyn, gå på förfest-turné, tappa bort alla jag kände, fuldansa med björkris och bakisfika på Lager157. Såhär såg det ut i bilder:

Efter en dag då in princip allting gått åt helvete (eller ja, snarare så har det väl gått åt helvete med hela mitt liv de senaste veckorna) då jag började med att sova bort halva dagen och knappt orkade kliva upp, sedan skulle baka en citronpaj som absolut inte ville sätta sig utan bara blev en enda röra och sedan gick en av glashyllorna i kylskåpet i tusen bitar och jag kände bara att "nu orkar jag inte med det här en enda sekund till". Så jag och Jimmy gick bort till campingen där mina föräldrar, Pippen, Alva och Märta bor i en liten stuga den här veckan. Där fick vi coca-cola och hamburgare, dessutom fick vi lyssna på Pippens rövarhistorier, titta på när Alva och Pippen tog 100 mongokort med våran kamera och så fick jag sitta och kramas med Märta som sa: "Ingen förstår hur synd det är om oss två!" om och om igen. Märta alltså, hon förstår verkligen mig. Det är det jag alltid har sagt. Sedan kändes allting mycket bättre. Och imorgon är det ny vecka att se fram emot med nya saker som kan gå åt helvete.

Death Cab For Cutie - Doors Unlocked And Open

Igår testade vi Estrellas Sommarrings med smak av Sourcream & Dill. De smakade... Dill, en ganska mild smak av dill. Jag kan faktiskt tänka mig att de kan vara ett trevligt tilltugg på midsommarkalaset. Det var ett riktigt trevligt tilltugg på fredagskvällen också. Men absolut ingen smaksensation eller någonting som jag skulle gå och känna ett sug efter. Men absolut goda att knapra på. Jag ger dem 3/5 prickiga prickar.

Annars ägnade vi mest gårdagskvällen åt att se på film. En helt okej och en som var det sämsta som någonsin sett världens ljus. Se aldrig Sucker Punch, lova mig det. Jag mår fortfarande psykiskt dåligt av den, och då gick jag ändå därifrån mitt i filmen för att jag hade tröttnat på lättklädda brudar med ett konstant förvånat ansiktsuttryck som slogs mot tv-spelsmonster. Sluta göra dåliga filmer, jag orkar inte mer! Nu ska jag ta itu med den här dagen.

Foster The People - I Would Do Anything For You

För att väga upp gårdagens inte alls produktiva dag så har jag idag varit lite extra om mig och kring mig. Synd att jag fortfarande är så fasligt trött hela tiden bara. Men vissa dagar är det bara att ignorera det och köra på ändå. En av de bästa sakerna jag gjort idag är en riktigt god kardemummakrans. Väldigt god tydligen då bara halva finns kvar så här några timmar senare. Själv har jag bara tagit en liten bit och Jimmy är ju alltid lika oskyldig, så jag antar att vi har fått råttor i lägenheten alternativt att hyresvärden smygit in och tagit sig en bit. Såhär såg kransen ut när den fortfarande var hel i alla fall:

Igår hade vi ciabatta-tisdag. Det var inte riktigt tänkt så från början, men min fantasi är på villovägar, jag är konstant galet trött och var himla sugen på ciabatta. Så på med röd pesto, mozzarella, basilika, salami och soltorkade tomater och sedan in i smörgåsgrillen med dem. Bilden är givetvis tagen innan smörgåsgrillen förvandlade dem till platta frasiga små paket av lycka. Nu blev jag hungrig igen, bara av att titta på bilden. Men det förstår man ju att jag blir hungrig, så mycket vettigt som jag har fått gjort idag. Ehm nej, just det ja. Nu blandade jag ihop mig själv med någon annan. Lätt hänt. Nu ska jag i alla fall laga lite middag, sen ska jag gå till Liseberg och titta på Danko Jones. Inte för att jag tycker att Danko Jones är så himla bra, utan mer för att jag måste komma ut och socialisera mig innan jag förvandlas till byns galna katt-tant.

Ozzy Osbourne - Perry Mason

Här kommer en liten redovisning av vad vi åt i söndags, sen dess har vi inte ätit någonting. Jodå, det har vi faktiskt, men söndagsmiddagen kändes roligast att redovisa. Jag har varit sugen på papardelle hur länge som helst och nu har äntligen våran andra tråkiga pasta tagit slut så jag fick köpa min papardelle, så i söndags var det papardelle-premiär och den blev i slutänden såhär:

Roligare söndagsstek än så blev det inte. Annars är jag mest trött hela tiden. Utom på nätterna, tänkte jag skriva. Men jag är faktiskt trött då också, det är bara det att jag inte kan sova. Det är visst fullmåne där bakom molnen och sånt stör min sömn. Tur att det går över av sig själv. Så idag har jag mest varit trött alltså. Och jobbat, men jag var mest trött då också. Nu blir det en kopp te och en clementin. Fast egentligen är det tsatsumas, och de är inte alls särskilt goda just nu. Men c-vitamin ska ju vara bra!

Gomez - Just As Lost As You

Att dammsuga är väl kanske inte den roligaste delen av att vara hemmafru så efter att jag dammsugit idag så bestämde jag mig för att göra det lite roligare hemmafru-arbetet, nämligen att baka. Såhär i efterhand kanske det hade varit bättre att bakat först och dammsugit sen, men jag har aldrig påstått att jag är särskilt bra på att vara hemmafru. Plus att lite strössel på golvet bara gör saker roligare. Precis som söndagsfikat, som idag såg ut såhär:

För några veckor sen fick jag hem produktprover från Ridderheims nya Pasta Amore-sortiment. Det är färdiga smaksättare som man blandar med nykokt pasta. Pasta Amore finns i fem olika smaker och kostar ca 35 kronor styck, och smakerna är dessa:

• Mozzarella, parmesan & körsbärstomater
• Kräftstjärtar, dill & soltorkade tomater
• Bacon & tryffelchampinjon
• Toscanska grillade grönsaker
• Pesto med long sherry tomater

Andra som har skrivit om dessa har nämnt att de tycker att det är alldeles för lite i förpackningarna för att det ska räcka till 2 portioner, det tycker inte jag. För oss har de räckt gott och väl, till och med blivit tre portioner ibland.

Problemet för mig var att allihopa var så himla oljiga. Det kändes som att man åt pasta med smaksatt olja bara. Ingen av dem var äcklig, absolut inte. Men det var alldeles för oljigt. Den godaste tyckte jag var Mozzarella, parmesan och körsbärstomater, men så himla svårt att göra en likadan själv hemma utan all den där oljan är det ju faktiskt inte. Tycker jag.

Däremot om du inte tycker så mycket om att laga mat, och kanske lever på färdigrätter så är ju det här absolut ett mycket roligare alternativ än Billy's, Gorby's eller de där mindre roliga färdigrätterna från Findus eller Felix. Och det är väl så det är tänkt, som ett lyxigare alternativ till frysrätterna och på den punkten stämmer det ju.

Nu är jag inne på tredje dagen som lyxhustru, det är bara det att med 255 kronor kvar på kontot och 12 dagar kvar till lön så blir det inte så himla lyxigt. Så jag får vara hemmafru istället, nu ska jag dammsuga!

The Black Lips - Don't Mess Up My Baby

Det här är en Inbakad Tacopizza som vi åt till middag igår. Jag ber om ursäkt för dålig bild, men det var så gott så jag måste visa det fastän det inte alls ser gott ut. Gör en helt vanlig pizzadeg och kavla ut till 2 runda pizzor. Blanda ihop kesella, 2 msk tomatpuré och tacokrydda efter smak. Bred ut det på pizzorna, men inte hela vägen ut till kanten. Lägg en sträng i mitten med någonting du tycker är gott, jag hade stekta champinjoner och Jimmy hade salami. Köttfärs, skinka eller kyckling går säkert också finfint. Toppa med riven ost. Vik ihop pizzorna och nyp ihop degkanterna. Grädda i 225 grader i cirka 15 minuter. Så himla gott, så himla mättande. Testa vetja!

Depeche Mode - People Are People (Underground Resistance Assault DJ 3000 Remix)

För någon vecka sen hörde jag ett litet rykte här i matbloggsvärlden att Remsan utlovat att jag skulle anordna soppleverans till Matrepubliken-Charlotta och eftersom jag lite grann tagit på mig rollen som soppornas predikant så får jag väl nästan lov att lyda detta. Och med nästan menar jag att det faktiskt inte blir någon leverans, men att jag kan vara snäll och bjuda på ännu ett sopprecept som man kan testa om man nu känner att man har soppbrist. Det hade jag igår, för vi hade faktiskt inte ätit soppa hemma på över en månad så det var verkligen dags.

Ni MÅSTE använda färsk spenat. Lova mig det. Använder man fryst tråkig spenat så smakar den som spenatsoppa i skolan, och det är ingen höjdare. Färsk spenat ska det vara, annars får det vara. Bra, då har vi kommit överens om den lilla detaljen.

Nu har jag absolut ingenting mer på hjärtat, förutom att jag har massor av saker på hjärtat men det är bara angst, angst, angst och sånt är väl inte roligt att läsa om. Och idag är det fredag och på fredagar ska man vara glad så nu tänker vi på lyckliga saker. Ehm. Ja. Jag återkommer lite senare alltså.

Kate & Anna McGarrigle - My Town

(det här är fin musik i alla fall. jag lyssnade massor på dem i brighton, det var tider det. när ens största bekymmer var vad man skulle ha på sig och det enda ansvaret man hade var att gå till skolan och läsa ämnen som pop-music. jobbigt. ja, verkligen jobbigt...)

Igår var det en himla fin dag. För igår var det pajonsdag! Jag är helgalen i matpajer, men inte alls särskilt förtjust i fruktpajer. Jimmy älskar fruktpajer, men tycker inte alls om matpajer. Inget ovanligt där alltså. Men igår vankades det matpaj, hur kan man inte älska matpaj? Igår blev det paj med fetaost i, då blir det liksom dubbel lycka. Såhär kan du göra en likadan:


Mmm. Paj. Det borde man äta minst en gång om dagen. Ungefär. Kanske till och med oftare än så.

Nu sitter jag i pyjamas, med rejält onda skavsår i (på?) fotvalven (ge mig nya springskor.nu) och ska titta på Min Granne Totoro. Dricka te tänker jag göra också. Det är sånt man får göra när det regnar utomhus och man har tillbringat dagen på jobbet och på arbetsförmedlingen. Arbetsförmedlingen gick himla smidigt, när jag väl hittade dit vill säga. Vem lägger en arbetsförmedling mitt ute i ingenstans? Och med ingenstans menar jag Kvarnbyn, som jag ju visserligen älskar, men det känns ändå som att det är helt fel sida av stan. Mölndal alltså, jag hatar att jag älskar dig och jag älskar dig så mycket att jag hatar dig.

Sons & Daughters - Bee Song

Igår bakade jag ju som sagt en tårta som jag sedan tog med till Evelina för att vi skulle ha någonting att äta på till Desperate Housewives. Är det säsongsavslutning så är det och då måste man ju ha nåt gott att äta på. Dessutom är det alltid rätt tillfälle för en tårta. Gårdagens tårta blev kanske inte den snyggaste jag gjort, men den blev himla god. Trots att den innehöll banan, och jag brukar tycka att tårtor med banan är det tråkigaste i världen. Så det är minsann ett fint betyg.

Mäktigt, javisst. Men inte på det är äckliga viset, utan mäktigt men samtidigt gott. Finfin tårta som säkert funkar lika bra med skivade jordgubbar om man vill ha den lite somrigare.

Idag har jag tagit årets första dopp i sjön. Och ja, faktiskt det första doppet någonsin i Stensjön. Helt klart kallare än i poolen men ändå inte särskilt kallt. Tvärtom riktigt skönt. Det kan visserligen bero på att det är uppförsbacke nästan hela vägen till sjön så när man kommer fram är man svettig som en gnu och bara längtar efter att få slänga sig i vattnet. Men stranden får helt klart godkänt, det blir nog fler dopp där i sommar kan jag tänka mig. Nu ska jag äta köttfärspaj. Nomnomnom!

Eddie Vedder, Glen Hansard & Marketa Irglova - Sleepless Nights

Nej, vet ni vad. Håkan och solsken i all ära, men nu måste vi väl ändå återgå till det viktigaste här i livet. Och med livet menar jag bloggen, det förstår ni väl alla då jag inte har något annat liv. Så nu blir det mumsig mat. Jag gillar ju mat, och på sistone har det lagats alldeles för dåligt med mat i vårat kök. Men nu ska det bli ändring, och det är faktiskt riktigt skönt att vara hemma vid middagstid om dagarna och få laga till riktigt god mat. Som idag till exempel, idag blev det himla god mat. Jättestarkt, sådär så att man börjar hosta och gråta när man tillagar den. Men oh, så det är värt det.

Ja. Starkt som sagt. Men så gott! Kanske man borde haft kokosmjölk istället för matlagningsgrädde, men man tager vad man haver. Eller så haver man vad man tager, det är lite olika beroende på vilken livsfilosofi man har.

Efter att vi ätit middag idag gick jag hem till Evelina och tittade på säsongsavslutningen på DH och åt tårta. Men den återkommer jag med imorgon. Tårtan alltså, hur det gick på DH får ni allt ta reda på själva om ni vill veta det. Nu ska jag titta på Arkiv X och sen ska jag försöka sova. Nu är det alltså värmen som stör min sömn, inte Arkiv X. Säger vi. För annars säger säkert Jimmy att jag inte får titta på Arkiv X. Så det är liksom bäst att skylla på värmen.

Battles - Race: In

Om man här hängt med i den här bloggen i mer än två veckor och bor i Göteborgstrakten så behöver man ju inte vara tankeläsare för att räkna ut vad jag ska göra i helgen. Jag ska hänga med den här killen förstås! Dealen är som sån att han spelar och sjunger lite på Slottsskogsvallen och jag tittar på. Eftersom jag är så generös har jag låtit några fler komma och titta på också. Bland annat så får jag finbesök från Uppsala då jag alldeles strax ska åka till stationen och möta upp Jenny som ska komma och bo här i helgen. Det ska bli himla fint för jag har saknat alla Sågmyringar väldigt mycket nu under våren faktiskt. Dessutom strålar solen från en klarblå himmel och allting är bäddat för en riktig toppenhelg. Fy fabian vad fint! Känn ingen sorg för mig bloggen, jag återkommer när jag njutit färdigt.

My Morning Jacket - Slow Slow Tune

Av alla fina klänningar som finns i världen är jag mest av allt sugen på denna just nu. Sådär så att jag går in och tittar på den varje dag och idag upptäckte att priset sänkts från 425 kronor till 300 kronor och därför tycker att det är ett tecken på att jag verkligen måste ha den. För är det något man MÅSTE ha så är det ju en klänning med krukväxter på. Väl?! Min ekonomi håller dock inte med riktigt om den saken. När jag var yngre brukade min pappa säga: "När ska du förstå att man inte äta kläder Pernilla?" Men nog skulle jag väl kunna gå runt och tugga lite på den här klänningen emellanåt och vara väldigt nöjd med det. Det känner jag faktiskt. Det är ju växter på den så den är säkert alldeles proppfull med näring. Jag funderar på att a) fejka min egen död så att vi får ut pengar på min försäkring, jag har för mig att jag är värd sisådär 28 000 eller att b) skaffa curlingföräldrar. Var hittar man såna?

Cults - Abducted

Juni började faktiskt lite bättre än maj slutade. Jag är fortfarande hopplös och arbetslös, men jag har åtminstone inte huvudvärk och har varit riktigt pigg hela dagen. Dessutom räknas idag nästan som fredag och då måste man ju vara glad. Jag jobbade hela förmiddagen och Jimmy jobbade hela kvällen, så i väntan på honom roade jag mig med att titta på Masterchef, och man kan ju inte titta på Masterchef utan att bli sugen på chokladfondant (vilket är ungefär den enda efterrätten de lagar i den brittiska versionen) så jag bestämde mig för att göra slag i saken. Det är alltså inte en biff eller en bit oxfilé där på bilden, även om det kan se ut som det, utan en chokladfondant:


Chokladfondanter

8 stycken

100 gr mörk choklad
100 gr smör
3 ägg
1 dl socker
1 dl vetemjöl

kakao att pudra formarna med

Sätt ugnen på 200 grader.
Klipp ut cirklar på bakplåtspapper med hjälp av portionformarnas botten.
Lägg en cirkel i botten på varje form.
Smörj formarna och pudra med kakao.
Smält mörk choklad och smör på låg värme i en kastrull.
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Sikta ner mjöl i chokladblandningen och blanda väl.
Vänd försiktigt ner chokladblandningen i äggsmeten.
Häll upp i formarna och grädda i mitten av ugnen cirka 5-7 minuter.
De ska vara riktigt kladdiga inuti, känn med efter med en sticka vetja.
Servera fondanterna med vaniljglass.

Ja. Det ska erkännas. Jag misslyckades lite. Det blev ingen rinnig chokladsås inuti som det ska bli, men de blev åtminstone rejält kladdiga och j-vligt goda. Nästa gång ska jag lyckas. Och har ni inte 8 portionsformar så använd en muffinsplåt. Har ni ingen muffinsplåt heller så vet jag inte hur ni ska göra, använd fantasin.

Nu ska jag nog lägga mig och läsa lite. Jag har tyvärr inte helg imorgon utan måste jobba, men jag börjar inte förrän halv elva så lite wild n' crazy kan jag allt vara. Förresten såg vi på Limitless medan vi åt chokladfondant, den var faktiskt riktigt bra. Så den kan ni ju titta på om ni känner för det.

Nick Cave & The Bad Seeds - Are You The One That I've Been Waiting For