Världens enklaste tomatsoppa.

I torsdags hade vi fredag. Vi åt massor av chips och dip och var lata och köpte färdiga drumsticks som vi bara slängde in i ugnen. Därför hade vi torsdag igår och åt soppa till middag. Världens enklaste soppa blev det.



Världens enklaste tomatsoppa

För 4 pers

2 vitlöksklyftor
2 burkar passerade tomater
2 dl matlagningsgrädde
salt
grovmalen svartpeppar
ingefära
pasta rossa-krydda
färsk basilika (finhackad)

Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Fräs dem i en kastrull.
Häll över tomaterna och matlagningsgrädden. Krydda efter behag.
Låt soppan koka i 10 minuter. Smaka eventuellt av med mer kryddor.
Servera med ett gott bröd.

Ja. Så svårt var det. Gott och mättande var det också.Vi var nere i Saluhallen och köpte SanPellegrino-juicer tidigare under dagen, vid en liten italiensk bod där kostar de bara 10 kronor styck så vi köpte på oss några stycken. På ett italienskt café som ligger bredvid kostar de 18 kronor styck, man kan ju undra hur de tänkte där...

Igår kväll var jag hos Evelina och åt ost och kex. Vi tittade på Jägarna och tyckte att filmen skulle vara mycket bättre om ingen dog. Om polisen var lite mer hjälpsam. Om de inte våldtog filippinskan. Om de bara satt på puben och drack lingondricka istället för hembränt. Om de inte tjuvjagade renar. Om alla bara var kompisar istället och det slutade med ett stort kalas i en park där alla satt och drack saft och åt chokladbollar. Lennart Jäkhel brukar ju vara så snäll! Någonting säger mig att min och Evelinas version av Jägarna inte skulle vara särskilt spännande, men oh så fin!

Nu är det nog dags att klä på sig lite. Ta itu med disken och kanske få sig någonting i magen. Åtminstone en kopp te.

Shrag - Fourty-Five 45's

Kommentarer
Postat av: Jessica

Mmmm, låter väldigt enkelt och väldigt gott.



Ha det bra!

2009-07-18 @ 21:31:36
URL: http://hallonblabar.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0