Perfekta Prinsessan Pernilla

Mat, Musik, Prickar & Sötsaker.

Det påminner mig om smärtan som jag lämnar kvar.

Jag måste erkänna att det blivit lite sisådär med fredagspastan på sistone, jag vet faktiskt inte ens när vi senast hade det. Men eftersom det är fredag för många idag så bjuder jag i alla fall på ett pastarecept, jag tror inte att vi åt detta en fredag, men det var gott ändå! Det är dessutom fint för den går precis lika bra att äta kall som varm, och kan alltså vara helt perfekt att ta med som picknickmat nu när det äntligen blivit varmt ute!

 

Pasta med skinka och marinerade tomater

 

för 4 portioner

 

250 gr körsbärstomater

80 gr babyspenat

4 portioner pasta

ca 250 gr rökt skinka

 

marinad till tomaterna:

1 citron, rivet skal från

1½ msk flytande honung

1 msk dijonsenap

3 msk pressad citronsaft

3 msk olivolja

2 st pressade vitlöksklyftor

salt & peppar

 

Börja med att vispa ihop marinaden.

Dela tomaterna på hälften och lägg ner i marinaden.

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Häll av pastavattnet, lägg i skinkan i kastrullen och värm ca 1 minut.

Blanda i tomaterna och babyspenaten och rör om.

Servera!

 

Snyggt, somrigt och fräscht. Lite grann som jag. Hoho. Jag och Ofelia var på mamma & bebishäng igår hemma hos en i våran mammagrupp och vi satt i trädgården i solskenet i flera timmar så jag har en riktigt fin bonnabränna nu, är alldeles knallröd i nacken. Undrar hur gammal jag måste bli innan jag lär mig att även den första solskensdagen bränner? Betydligt äldre än 28 verkar det som i alla fall.

 

Idag är det dock ingen risk för att bränna sig i solen, regnet öser ner och ska tydligen fortsätta göra det resten av helgen. Självklart, eftersom mina föräldrar och min Storebror kommer hit imorgon och hälsar på. Skyll på dem! Jag hade ju tänkt städa och göra lite fint idag innan de kommer, men då våran lägenhet förvandlats till ett ölbryggeri så är det lite svårt. Då måste jag alltså sitta i soffan och titta på Mad Men och dricka te istället nu när lillen sover. Tråkigt, verkligen tråkigt.

 

Jeff Buckley - So Real

Åh vad gott det såg ut! Älskar pasta :)

Ser himla gott ut :)

provade, var riktigt lyckat!

Vad gott det ser ut!

Fin blogg. kolla gärna min och lämna en kommentar! ★

Gott!! :D

ser väldans gott ut :)

vad gott det ser ut!

Mums! Såg ju supergott ut

Mums va gott :O

Ser jätte gott ut! Tack för receptet! :D

Ser riktigt smarrigt ut! :D

Gud så gott det lät! :)

Vad gott! Vad har du för planer för den långa helgen? :)

Jättebra blogg älskar den kolla gärna min.

Mumsigt :>

Blir sååå sugen på något gott när jag tittar in på din blogg! :-)

Kika gärna in på min om du har tid & lust! www.linneaclaraolivia.blogg.se

/Linnéa

Mumsigt, nu blev jag sugen :>

Hoppas snart solen hittar tillbaka till oss!

Va smarigt det såg ut!!!

Det receptet ska vi nog ta och testa här hemma.

Ha en fortsatt bra dag!!!!

så skönt att värmen äntligen börja komma!:)

Älskar att du lägger upp så mycket recept! Har lagt till din blogg som favorit :D

nomnomnomnomnomnom

Ser himla gott ut!

Tack för tipset! Ser supergott ut :)

Mums! (if you know what I mean...)
Hoppas helgen med familjen blir fin! Men det är klart, är ni på Volvomuseet så är ju helgen komplett! (eller?)

Självklart är du snygg, somrig och fräsch! Vad annars lixom, hmpf! Hoppas ni får lite bättre väder i helgen så du även kan bränna, förlåt sola, andra sidan också. Kramar!

Då kan du och Håkan ta varandra i hand då, här är det nämligen också bonabränna som gäller efter att ha cyklat klädd i T-shirt några dagar nu... Snyggt och fräscht:)
Ölbryggeri låter mycket spännande och framför allt mycket trevligt!