En bra dag idag.
För 4 portioner
1 förpackning färska lasagneplattor
Tomatsås:
1 burk krossade tomater
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
oregano
timjan
1-2 msk tomatpuré
en skvätt rödvinsvinäger
Spenatfyllning:
80 gr färsk babyspenat
250 gr kesella
1 ägg
1 frp färdig ostsås
Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs i smör i en kastrull tills löken är genomskinlig.
Häll över krossad tomat och tomatpuré.
Smaka av med kryddorna och vinäger.
Låt puttra medans du fixar resten.
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka babyspenaten grovt.
Blanda med kesella och ägg.
Häll hälften av ostsåsen och hälften av tomatsåsen i en ugnsform.
Täck över med lasagneplattor.
Varva sedan spenatfyllningen med lasagneplattor, avsluta med plattor högst upp.
Häll över resten av såserna.
Tillaga i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Servera med en god sallad.
Maten var grönare i verkligheten än på bilden. Jag kanske ska gröna till den lite i photoshop. Vill du också bidra till forskningen men inte känner för att laga något grönt så kan du skicka pengar till den här insamlingen, via SMS är det också så det är plätt som en lätt.
Nu ska jag duscha lite, sen blir det en kopp te framför Hart Of Dixie innan det är sovdags. Om jag törs gå ut härifrån vill säga, det låter som att Leksand spelar lite dåligt därute i vardagsrummet... Eller ja, de spelar ju i Malmö. Tur det, det hade varit lite jobbigt att ha hela Leksands IF i vardagsrummet. Särskilt nu när Eddie Läck inte spelar där längre. Mmm. Eddie Läck... Duscha var det ja.
Shelby Lynne - Revelation Road
Ohh naj! Har inte hunnit med detta uppdrag. Dålig människa! Får skänka en tanke och slant! Lasagnen tänker jag nog testa. Låter smarrig!
Vi kommer inte att gå på bokreleasen. Lite svårt att komma iväg på sånt nu. Går inte att lämna O något längre och inte läge att ta med. Hoppas ni får trevligt om ni går!
Vad gott, älskar veggolasanger!
Mums med spenatlasange! Det var länge sen, skulle nog testa det igen.. Det är mycket som måste uppmärksammas, ibland kan jag tycka att det är FÖR mycket, att man ska få dåligt samvete för att man inte stöttar allt. Något som pratas lite om är ju blå bandet, prostata cancer, fokusen är stor på kvinnorna.
Kram i dimman!
åh såg gott ut det där!
sv: eller hur! men man måste ändå vara hemma den där sista dagen så att man verkligen blir frisk, så tröttsamt. men idag ska jag till jobbet igen :)
Bra uppmärksammande!
Spenatlasangen ser gooood ut!
Jag har försökt klura på bidrag till den där tävlingen. Men vi lagar inte så ofta vegetariskt och jag hade inte någon grön rätt på lager. Attans att jag inte tänkte på photoshop....
Sorgligt att vi båda missar bokreleasen. Buhu. Men som du sa - vi får ta nya tag och ses när alla är friska och glada igen!
Krya på er!
