Våra hjärtan har fel.
För 4 portioner
1 gul lök
1 liter vatten
2 tärningar hönsbuljong
500 gr fryst grönkål
30 gr smör
1 msk vetemjöl
salt
peppar
200 gr halloumi
2 msk rostade anisfrön
Skala och finhacka löken.
Fräs i olja i en stor kastrull tills löken mjuknat.
Häll över vatten, buljong och grönkålen.
Låt sjuda tills grönkålen är genomvarm.
Mosa ihop smör och vetemjöl och klicka ner i soppan.
Låt soppan tjocka på sig lite.
Smaka av med salt och peppar.
Grilla halloumin eller stek den i grillpanna.
Rosta anisfrön i en het stekpanna.
Häll upp soppan i skålar, lägg ner halloumiskivor och toppa med rostad anis.
Annars har jag mest jobbat idag och ser verkligen fram emot fredag imorgon. Speciellt som jag ska jobba då också och det är alltid extra skönt med fredag när man jobbar först, för då får man riktig fredagskänsla och blir jätteglad när man får gå hem. På tal om att ta sig hem så lyckas jag alltid hamna bakom riktigt sega människor på väg från pendeltåget till spårvagnen på eftermiddagarna, och så går det ju inte att gå om dem heller eftersom det är så packat med folk, så jag lyckas alltid missa spårvagnen med bara några meter. Får man knuffa dem? Eller ska jag tunnelkrypa mellan knäna på dem? Fast å andra sidan går spårvagnen var nionde minut, och jag som Sågmyra-tjej bör väl inte klaga. Det är ju klart bättre än en gång i timmen på vardagar och en halv buss om dagen om helgerna. Men ändå, kunde de bara inte gå bara liiiite snabbare? De sega människorna alltså, inte spårvagnen.
Jessica Lea Mayfield - Tell Me
Sågmyra var med i boken jag läser nu! Eller ja, han nämnde iaf Sågmyra. Alltid nåt?
Klart att man får knuffas!! ;)
Jag gillar grönkål - får prova en dag. Fast för mig är det en vintersoppa och nu är våren på ingång här. Det har jag i varje fall bestämt. Snön är borta och kan bli borta och nu vill jag ha sol, värme och utefika! :)
Nja, den där soppan tycker jag inte låter god, blev nästan glad när du skrev att ni inte hade gillat den för jag menar, SÅ olika smak kan vi väl inte ha ändå ;-)
Och du, du som är ifrån en liten stad precis som jag, vi är för artiga och fega för att knuffas eller säga något spydigt, vi går bara där bakom och muttrar lite för oss själva, eller hur?
Kram
grönkålssoppa? njae. starka minnen från mammas läskigt gröna grönkålssoppa med frikadeller i, som hon ofta åt när jag var liten. min mamma, som är alldeles grym på att laga mat, måste ha någon sorts kortslutning när det kommer till smak och grönkål. rrrys.
den soppan skulle nog p och jag gilla. p är en hejjare på grönkål. coolt med halloumi, lite som jorden runt. anis från asien, grönkål från halland och halloumi från cypern. :)
Vi gillar grönkålssoppa här hemma, kör det ibland. Men halloumi har vi aldrig haft i den, däremot bacon (som ska uttalas på Morbergs språk).
Armbågarna, Pernilla, kan du inte använda dom? :)
Hoppas din helg blir bra och att du slipper trängas.
Hej! Fastnade för alla dina härliga rubriker, med något djupare syfte? Rolig läsning hur som helst! Tänkte jag skulle prova göra denna soppan nästa vecka :)
Ha det fint!
Vi brukar äta grönkålsoppa runt jul, men spadet från skinkkoket som buljong i. Det tycker vi är gott, toppat med ägghalvor och stekt bacon. Halloumi i kan jag tänka mig blir gott. Sådan är vi i vår lilla stad :-)
