Titta inte nu.

Igår var det en himla fin dag. För igår var det pajonsdag! Jag är helgalen i matpajer, men inte alls särskilt förtjust i fruktpajer. Jimmy älskar fruktpajer, men tycker inte alls om matpajer. Inget ovanligt där alltså. Men igår vankades det matpaj, hur kan man inte älska matpaj? Igår blev det paj med fetaost i, då blir det liksom dubbel lycka. Såhär kan du göra en likadan:


Köttfärspaj med fetaost

Pajdeg:
150 gr smör
1½ dl vetemjöl
1½ dl grahamsmjöl
3 msk kallt vatten

Fyllning:
300 gr köttfärs
½ gul lök
½ zucchini
timjan
salt
peppar
2 ägg
2 dl mjölk
150 gr fetaost
riven ost

Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen.
Låt degen svalna i kylen 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Tryck ut degen i en pajformen och nagga med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i ca 15 minuter.
Tärna zucchinin. Finhacka löken.
Fräs köttfärs, lök och zucchini i en stekpanna.
Krydda med timjan och kanske lite andra kryddor du gillar.
Häll köttfärsblandningen i pajformen.
Strö över fetaostbitar över köttfärsen.
Vispa ihop ägg och mjölk och häll över pajen.
Toppa med riven ost.
Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.
Servera med en god sallad.

Mmm. Paj. Det borde man äta minst en gång om dagen. Ungefär. Kanske till och med oftare än så.

Nu sitter jag i pyjamas, med rejält onda skavsår i (på?) fotvalven (ge mig nya springskor.nu) och ska titta på Min Granne Totoro. Dricka te tänker jag göra också. Det är sånt man får göra när det regnar utomhus och man har tillbringat dagen på jobbet och på arbetsförmedlingen. Arbetsförmedlingen gick himla smidigt, när jag väl hittade dit vill säga. Vem lägger en arbetsförmedling mitt ute i ingenstans? Och med ingenstans menar jag Kvarnbyn, som jag ju visserligen älskar, men det känns ändå som att det är helt fel sida av stan. Mölndal alltså, jag hatar att jag älskar dig och jag älskar dig så mycket att jag hatar dig.

Sons & Daughters - Bee Song

Kommentarer
Postat av: Veronica

Gud så gott! =)

2011-06-09 @ 19:34:34
URL: http://veronicasadventure.blogg.se/
Postat av: Everlasting

Åh mums! Kan man äta den kall? För i så fall är det perfekt som lunch!

2011-06-09 @ 20:18:49
URL: http://kattisbiggestfan.blogg.se/
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Så gott det ser ut, blir allt hungrig nu :-)

2011-06-09 @ 20:23:56
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: Mårtenssons kök

Hoppas verkligen det löser sej med jobb för dej så du snart kan införskaffa nya skossor. Inget kul med skav. Däremot är det väldigt kul med paj, och gott dessutom!

2011-06-09 @ 20:37:58
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Malin

Paj & Totoro i mitt ♥

2011-06-09 @ 21:14:55
URL: http://getiton.blogg.se/
Postat av: sofie mumsfillibaba

Feta är helt klart bonus i paj. I detta hemmet gillar vi paj!! Yammi!

2011-06-09 @ 21:42:45
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Veronica

Cuba hade varit riktigt härligt det med =)

2011-06-09 @ 21:50:27
URL: http://veronicasadventure.blogg.se/
Postat av: Albin

Hej där, fin blogg du har här, fin tjej, hur är det med dej? :D

2011-06-09 @ 22:10:55
URL: http://nallou.blogg.se/
Postat av: E M M E L L Y

Den såg rätt god ut :D

2011-06-09 @ 22:49:40
URL: http://emmellys.blogg.se/
Postat av: Anonym

MUMS! det vill jag göra i helgen!

2011-06-10 @ 06:38:00
URL: http://minegeninspiration.blogg.se/
Postat av: Delikata Recept

Ser väldigt gott ur och perfekt smak med fetaosten.

2011-06-10 @ 08:45:03
URL: http://www.delikatarecept.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0