Tryffelverkstad.

Som sagt har jag ju haft julgodisverkstad här idag. Jag gjorde vit chokladfudge som jag skrev om tidigare, och sen gjorde jag 2 olika sorters tryfflar också. Pepparkakstryfflar och kaffelikörstryfflar.


Pepparkakstryfflar

2 dl grädde
100 gr florsocker
50 gr smör
250 gr mörk choklad
2 msk pepparkakskryddor

Koka upp grädde och florsocker.
Tillsätt smör och choklad i bitar.
Låt smälta på svag värme.
Blanda ner kryddorna. Låt svalna.
Låt sedan halvstelna i kylen.
Forma till bollar och rulla dem i kakao.
Ställ in i kylen för att stelna.

För att göra kaffelikörstryfflar gör du precis likadant, fast byter ut pepparkakskryddorna mot 3 matskedar kaffelikör. Jag har inte gjort färdigt dem ännu så bild kommer imorgon. Kan inte riktigt bestämma mig för vad jag ska garnera dem i. Eller om jag rent utav ska spritsa ut dem i små formar. Vi får se hur jag gör. Tryfflar är nog i alla fall det bästa julgodiset. Galet lätt att göra, och galet gott att äta. Så kan man smaksätta dem lite hursomhelst. Det är fint det. Nu ska jag borsta tänderna och sova lite. Godnatt!

Kommentarer
Postat av: Rebecca

ser gott ut ^^,

2009-12-17 @ 00:19:49
URL: http://rebeckhaam.blogg.se/
Postat av: Anonym

Åhh, pepparkakstryfflar, vad gott :)

2009-12-17 @ 00:37:20
Postat av: Anonym

Gott gott :)

2009-12-17 @ 00:38:19
URL: http://dahbitch.blogg.se/
Postat av: Anna

Jag vill också se christer! ÅÅÅÅÅH! Lite avis faktiskt, han är så snygg och söt att jag vill bita på hans öra och kramas på honom ;)

2009-12-17 @ 13:42:09
URL: http://anagoesbananas.blogspot.com
Postat av: åsa - hello sugar!

jag är helt med dig där, tryfflar är huuur gott som helst!! jag vill bara kasta mig ut i köket och baka chokladtryffel när jag ser din bild! :)

2009-12-17 @ 14:45:09
URL: http://hellosugar.se
Postat av: Ninni

Skäms på dig :-) jag ska ju inte göra något julgodis i år men nu är jag jättesugen att testa kaffelikörtryfflarna. Eller kommer du förbi med några när du kommer hem till byn?

Kram Ninni

2009-12-18 @ 15:26:55
Postat av: Jessica

Jag säger då det, här är man borta från bloggvärlden ett par dagar och jisses vad mycket gott jag missat, tur att man kan läsa ikapp.



Älskar tryfflar men tycker det är så tråkigt att rulla dom, så skickar du ett gäng färdigrullade =).



Ha en toppenhelg!

2009-12-19 @ 08:53:43
URL: http://hallonblabar.blogspot.com
Postat av: Maria

Mmm dina tryfflar ser jättefina ut de också! Nu har jag lyckats få in en bild på mina med :)

2009-12-19 @ 11:40:11
URL: http://ingenrotmos.blogspot.com
Postat av: Sandra drömkaka

Ohhh vilka goda tryfflar...

2009-12-30 @ 14:58:37
URL: http://dromkaka.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0